Корея с кухни

Корейская кухня? Вы говорите: я знаю, это Кимчи! Вы правы, но хотя пряная капуста (называемая Педжином) рядом с бапом или рис с сердцем корейского меню, кухня этой нации искушает многие другие ароматы, ароматы и цвета. Это резкость очень красной пасты Гочуджан из корейской паприки чили, сладкого ссального сиропа с коричневым рисом, соленой вкусовой пасты из ферментированного сои и солонного рассола. Это кухня, хороша для плотоядных животных поклонников ароматического гриль-булгога, жареной пряной куриной дак-галби, бульонов сухого уважения и водорослей, а также тех, кто предпочитает растения, потому что есть также маринованные репу и глазированный сладкий картофель, тофу и рисовое печенье, чья нелентость разрывает сладкие саус. Корея для его кухни. Не чувствуйте себя иностранным в корейском ресторане. Эта книга описывает шаг за шагом, что она является и как приготовить вкусную корейскую еду. Вы найдете список основных специй и ингредиентов, не волнуйтесь, большинство из них недорого и легко доступны в польских супермаркетах или интернет -магазинах с мировой кухней. В книге вы найдете десятки рецептов для классических корейских блюд кухни. Каждому предоставляется объяснения и ценные советы, например, как разрезать говядину на тонкие ломтики булгога, которые отличаются от корейских супов Jjigae, Guk и Tang. Вы также знаете корейскую культуру еды и подачи блюд. В Корее на одной тарелке нет полного блюда. Каждый получает свою собственную миску с рисом или макаронами, и на столе есть много чашек с запрещенными песнопениями с различными дополнительными блюдами, из которых все гуляки будут есть вместе. Бап meogeosseoyo? Вы ели сегодня? Это то, на что звучит корейец. И хотя речь идет о том, имел ли у человека, которого он встретил возможность удовлетворить голод, эти слова показывают, насколько важна кухня для корейцев. Читайте, готовьте и наслаждайтесь вкусом: кимчи силос, рисовые лексики Tteok, Jjigae, Guk и Tanga, основные блюда, Juyori, дополнения, то есть цепи запрета и десерты Husik.

• Автор: Anita Raszka,
• Publisher: RM,
• штрих -код: 9788381516099