KORKOWNICA DO KORKÓW FI MAX 24mm

УКУПОВОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ПРОБОК FI MAX 24 ММ

<р> Трудно оценить, какой этап домашнего производства алкогольных напитков более приятен. Укупоривание бутылок или их открытие. Красивая форма бутылок, украшенных величественной пробкой, доставляет огромное удовольствие даже просто смотреть на них. Вы когда-нибудь пользовались ручным пробковым устройством? У него много преимуществ.

Чрезвычайно прочный — изготовлен из прочного пластика. Не бойтесь повредить его во время работы. Удобен в использовании – укупорка проста, основана на использовании конической втулки с поршнем.

<р> Полный контроль всего процесса – поршень в укупорителях этого типа толкается вручную или с помощью резинового молотка (поэтому эту группу укупорщиков часто называют «молотковыми»).

<р> Легкий и удобный – вес устройства всего 56,0 г.

<р> Очень универсальный - предназначен для использования с цилиндрическими заглушками максимальным диаметром до 22 мм и коническими заглушками с максимальным верхним диаметром до 23 мм.

<р> Укупорка бутылок – очень важный этап в производстве, например, домашнего вина. Его букет и вкус зависят не только от проведенной ферментации, но и во многом от качества пробок и способа укупоривания бутылок.

ПОДГОТОВКА ЗАГЛУШЕК

Натуральные пробки (цельные, агломерированные, слоистые) и синтетические пробки бывают различных форм (цилиндрические, конические) и форм (например, грибовидные и декоративные пробки). Синтетические пробки готовы к немедленному использованию, а натуральные пробки перед укупориванием необходимо тщательно подготовить.

НАТУРАЛЬНЫЕ КОНИЧЕСКИЕ ПРОБКИ - Используются для укупоривания вин, предназначенных для быстрого употребления, не предназначенных для длительной выдержки. Поверхность контакта пробок этого типа с горлышками бутылок слишком мала, чтобы обеспечить длительную защиту вина. Использование пробкового пресса не требуется – пробка впрессовывается вручную.

<р> НАТУРАЛЬНЫЕ РОЛИКОВЫЕ ПРОБКИ (АГЛОМЕРИРОВАННЫЕ, ТВЕРДЫЕ) - В домашних условиях пробки этого типа можно просто погрузить в горячую воду примерно на 5 минут или положить накрытыми в кипящую воду. Это сделает их стерилизованными и более податливыми, что облегчит закупорку бутылок. Не забывайте слишком долго «намачивать» пробки, так как это может их повредить.

<р> СИНТЕТИЧЕСКИЕ ВАЛИЧЕСКИЕ ПРОБКИ - Не требуют специальной подготовки, их можно дезинфицировать путем ошпаривания или промывания метабисульфитом калия. В основном они подходят для молодых вин. Замену свечей данного типа желательно производить раз в два года.

<р> ПРОЦЕСС УКУПКИ

<р>1. Подготовка бутылок Во избежание различного рода инфекций перед закупоркой бутылки следует тщательно вымыть с помощью ершика для бутылок и жидкости для мытья посуды, а затем хорошо прополоскать. Если мы хотим быть на 100% уверены в чистоте, стерилизацию можно провести кипячением в воде при температуре 80⁰C в течение примерно 10 минут или промывкой раствором метабисульфита калия.

<р>2. Наполнение бутылок При наполнении бутылок особое внимание уделите тому, чтобы вино как можно меньше аэрировалось. Это будет проще сделать, если использовать ситечко для вина и воронку. Также следует не забыть оставить примерно 4-5 см пустого пространства ниже края горлышка бутылки.

<р>3. Корковка Конические пробки надеваются на горлышко бутылки и затем вдавливаются вручную или с помощью укупорщика (выбирается из имеющихся моделей).

Роллерные пробки – помещаются в бутылки после соответствующей подготовки, необходимо использовать укупорщик. Если вам нужно укупорить не более 30 бутылок, достаточно использовать самую простую ручную укупорку в виде рукава. для больших количеств бутылок лучше всего использовать 2-3 укупорочных устройства, так как они требуют меньше усилий.