Казан охотничий чугунный 4л для жаркого

Прототипы котлов появились в Европе около 1000 лет назад. Наибольшую популярность они приобрели на территории нынешней Венгрии. Поэтому его иногда называют Венгерским котлом.

Дополнительное название охотничий котел происходит от того, что в старину охота часто длилась несколько или дюжину дней. Именно столько времени требовалось на охоту на дичь на все поселение или город. Затем вся компания отправлялась на охоту. Слуги позаботились о том, чтобы на постоянной основе готовили еду для всей экспедиции. Тогда из свежедобытой дичи готовили нечто похожее на сегодняшний гуляш. Для этой цели использовались прародители таких котлов.

Хотя сегодня нам уже не придется охотиться, приготовление лечо, свиной шейки по-цыгански или гуляша останется в нашей памяти надолго. Такое блюдо, приготовленное на приусадебном участке или в кемпинге, будет иметь совсем другой вкус. И вы, и ваши друзья будут в восторге от того, как вы таким образом готовите еду.

ТЯЖЕЛЫЙ, НАДЕЖНЫЙ, ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

Козы, изготовленные методом жидкостного литья под давлениемчугуна (не методом механического формования).

Это гарантирует длительное сохранение формы и дно не выпирает. Котел может стоять прямо на огне или подвешиваться над огнем. У него съемные ножки, что упрощает его использование на различных типах плит и горелок.

Высокая термостойкость. Он оснащен прочной крышкой с отверстием, тремя устойчивыми ножками и привинчивающейся ручкой, которая плотно прижимает крышку.

Чугунная посуда – древнейший и благороднейший кухонный помощник. Хоть они и требуют надлежащего ухода, но отвечают взаимностью способностью подчеркнуть неповторимый вкус приготовленных в них блюд.

Посудане выделяет никаких вредных химических соединений при приготовлении пищи, а значит, пища более полезна, а толстое дно и стенки чугунного казана способствуют ее медленному остывания. Они исключительно хорошо проводят тепло и прогреваютсяравномерно.

Блюда, приготовленные в казане, имеют неповторимый вкус. Ожидание и возникающие ароматы усиливают аппетит. Приготовленное таким образом мясо получается очень мягким и сочным, а в сочетании с овощами получается идеальная еда для костра.

ИСПОЛНЕНИЕ: чугун снаружи и внутри

Размеры:

• Ширина: 26,5 см
• Высота: 21 см
• Вместимость: 4 л

Прикрепленная ручка отвинчивается, что делает его удобным для переноски. Кроме того, на нее можно подвешивать весь казан.

Казаночень функционален и эргономичен. В нем можно готовить самые разные блюда, включая супы, рагу, тушенку, картофель и хрустящие закуски.

Идеально подходит для размещения на костре для выпечки.

Лучший рецепт запеченной свинины:

Время приготовления: 2 часа маринования + 3 часа запекания

Ингредиенты:

• 4 небольшие передние голяшки
• 300 г. сырого бекона
• 1 кг квашеной капусты
• 4 моркови
• 3 луковицы
• 0,5 л темного пива
• 4 веточки любистка
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
• соль, перец, молотый тмин
• капустные листья застелить котел

Срежьте с бекона кожицу и нарежьте его ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – толстыми ломтиками. Приправьте бекон и рульки солью и перцем, добавьте 1 нарезанную луковицу и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

Зажгите огонь, чтобы получить большое количество углей.

Смажьте казан маслом, на дно положите шкурку бекона, затем выстелите все это капустными листьями. На дно положите половину ломтиков бекона, половину лука и квашеную капусту, посыпанную тмином, и 2 толстых ломтика моркови. Плотно уложите рульки и накройте оставшимся луком. Сверху добавьте оставшуюся квашеную капусту, морковь и бекон. Залейте все пивом и накройте капустными листьями.

Поставьте подготовленный котел в заранее подготовленные угли. Выпекайте 3 часа, поддерживая температуру камина, важно, чтобы кастрюля не стояла на огне.

Подавайте с ломтиком ржаного хлеба.