ОСНОВНОЙ ИНГРЕДИЕНТ НАШИХ КОЛБАСНЫХ ПРОДУКТОВ — НАШЕ СЕРДЦЕ, КОТОРОЕ МЫ ВКЛАДЫВАЕМ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС

Деревенская колбаса

Наша деревенская колбаса уже много лет производится по старинному польскому традиционному рецепту. Помимо великолепного внешнего вида, он имеет интенсивный вкус и неповторимый запах, очень хорошо выдержан и не слишком жирный.

Идеально копченый, с красивой корочкой

Колбаса свиная, копчёная.

Состав: мясо свинины (97%), вода, соль, специи: чеснок, перец, сахар.

Состав: средний фарш.

Идеален для: жарки и запекания.

Колбаска также очень вкусна в горячем виде.

Колбаса не сжимается при жарке, из нее не выпадают литры жира и воды, и это не так. слишком тонкий - чтобы не вышел слишком сухим.

Чтобы мясо оставалось свежим как можно дольше:

⭐перед упаковкой охлаждаем мясо до температуры 2 градуса Цельсия

⭐колбаса герметично (вакуум)

⭐используем метод ХОЛОДНАЯ ДОСТАВКА - при высоких температуре окружающей среды, мы помещаем его в пакет ледяной вкладыш и при необходимости помещаем в термобоксы из пенополистирола

⭐мы пользуемся услугами круглосуточной курьерской службы, чтобы доставить вам пакет в кратчайшие сроки. возможно

Вакуумная упаковка – что это такое и как она работает?

В каждом магазине вы найдете герметично упакованные сыры, колбасы, мясо или рыбу. Это потому, что это один из самых популярных методов защиты продуктов от потери свежести. Он заключается в помещении продуктов питания в герметичную упаковку из фольги, а затем снижении давления внутри за счет уменьшения количества кислорода и увеличения количества CO2. Наконец, пакет запечатывают, герметично закрывая его. Благодаря этому пищевые продукты не контактируют с воздухом, поэтому не происходит развития аэробных бактерий, ответственных за гнилостные процессы и приводящих к потере пищевой ценности продуктов питания. Вакуум сохраняет продукты свежими в 5 раз дольше.