Колбаса Bell выдержанная Fuet 160 г салями

Оригинальная испанская выдержанная колбаса.

Произведено в Испании!

Ручная работа.

ВНИМАНИЕ!

Колбасу следует распаковать за день-два до употребления и поместить при комнатной температуре для высыхания оболочки.

Колбаса имеет веревку, повесить ее. Без предварительной сушки колбаса наверняка не будет вкусной.

Сама оболочка, конечно, съедобна и подчеркивает блестящий вкус колбасы!

Состав:

• мясо свинины (в том числе грудинка 94%),
• соль,
• мальтодекстрин < /li>
• сахар,
• увлажнитель: E420;
• специи,
• стабилизатор: E452;
• антиоксидант: E301;
• консерванты: Е326, Е250.
• Черепаха свиная натуральная.

Оболочка содержит консервант: Е202,

< б>100 г готового продукта приготовлено из 140 г свинины

Содержит горчицу

Пищевая ценность: на 100 г

• Энергетическая ценность 1517 кДж
• Энергетическая ценность 362 ккал
• Жиры 23,6 г
• в том числе насыщенные жирные кислоты 8, 78 г
• Углеводы 6,3 г
• в том числе сахара 2,6 г
• Клетчатка 0 г
• Белки 32,1 г
• Соль 3,6 г
• Соль 3,6 г
• ли>

Источник Википедия:

Фуэт — свиная колбаса ручной работы в натуральном рубце из тонкого кишечника, отличающаяся длинной, узкой формой, шероховатой поверхностью и сладким, слегка перечным вкусом. Для приготовления фуэта также используют бекон, а в качестве специй добавляют черный перец, чеснок, гвоздику и семена кориандра.

Во время сушки и созревания оно покрывается плесенью, что обогащает его пикантный вкус. Плесень на фуэте принадлежит к тому же виду (Penicillium candida), что и плесень на сырах камамбер и бри. Плесень живая и ей нужен воздух. Из-за высыхания колбаса получается очень твердой. Его иногда сравнивают с салями.

Фуэт — традиционный каталонский продукт, связанный с городом Вик и его районом (комарка) Осона. По-каталонски фуэт означает летучая мышь.

Фуэт можно есть на бутербродах, добавлять в суп или жарить на гриле, а также превращать в небольшие закуски, например, нарезав фуэт толстыми ломтиками (около 1,5–2 см) и начинив их. их на деревянные зубочистки в сочетании с маринованными (или фаршированными) зелеными или черными оливками. К хересу можно подавать к закускам из фуэта.

Заплесневелая кожица, в которой находится фуэт, должна быть мягкой и покрыта только белым налетом, другой цветной налет свидетельствует о том, что колбаса хранилась неправильно – в слишком влажное место.комната – и не желательно. Шкурка съедобна, но мнения по поводу ее употребления в пищу разделились. Сторонники фуэта с кожицей утверждают, что именно она обеспечивает его изысканный вкус, другие же перед дальнейшим приготовлением очищают фуэте. Колбасу следует хранить в холодильнике, но обеспечить доступ воздуха, поскольку плесень на шкурке живая, и только за несколько дней до употребления ее следует поместить (подвесить) при комнатной температуре для дальнейшего подсушивания колбасы. Чем фуэт тверже и имеет более выраженный вкус, тем дольше происходил процесс созревания и сушки.

Оригинальная испанская колбаса фуэт выпускается плотно упакованной с воздухом в упаковке из плотной полиэтиленовой фольги. . На одном конце фуэта имеется веревочка, на которой можно повесить колбасу после извлечения из упаковки и дополнительно подсушить.

Предложение распространяется на одну вещь. Срок действия истекает не позднее 15 мая 2024 г.. Мы будем рады предоставить вам точные сроки годности по запросу.

e-Wedliny... из Интернета