Колбаса из дичи, Колбаса из дичи, Домашняя, Копчёная, Деревенская, Из дичи, Домашняя Премиум Бастион Смаку - 2 х 180 г

✅ Описание товара:

• Бренд: Бастион Смаку
• Тип: Колбаса домашняя высшего сорта
• Вес: 2 х 180 г = 360 г
• Упаковка: вакуумная
• Количество мяса:100 г мясного ассорти из 143 г. г оленины.
• Состав: оленина, нитритная посолочная соль (соль, консервант: нитрит натрия), чеснок свежий, соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), зелень и специи (сельдерей, кориандр), свиные кишки.
• Аллергены: соя, пшеница, сельдерей, кориандр
• Производитель: Bastion Smaku Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Rus 2, 10-687 Olsztyn, Польша

❗Срок годности: использовать в течение 60 дней

Вкусовые характеристики

Колбаса из оленины – традиционная копчено-сушеная колбаса с глубоким лесным характером и компактной, элегантной структурой. Его вкус развивается медленно: сначала появляется естественная сухость дичи, затем благородный аромат дыма и, наконец, долгое, слегка дикое послевкусие. Это вкус леса, ремесел и тихая дегустация в уникальном Премиум-издании.

✅ Максимальный вкус

Чтобы в полной мере оценить вкус нашего мясного ассорти, запомните несколько советов:

• После извлечения из вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха для естественного высыхания лишней влаги.
• Используйте острый нож и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы раскрыть весь вкус и аромат.
• Подавайте при комнатной температуре. - тепло высвобождает тонкие вкусовые нотки.

✔Использование

Колбаса из оленины отличается глубоким, лесным вкусом, компактной структурой и благородным характером копченой и вяленой колбасы. Прекрасно подойдет как для тихой дегустации за столом, так и в дороге - во время прогулки, пикника, похода, экспедиции или в качестве сытного перекуса любителям дичи.

• для нарезки ломтиками для тарелки мясного ассорти высшего сорта,
• для ржаного хлеба, хлеба на закваске и деревенского хлеба,
• с соленым огурцом, хреном, горчицей или свеклой,
• как вкусная самостоятельная закуска к дичи любителям,
• для семейных посиделок, застолий, праздничных столов и деревенских блюд,
• чтобы взять с собой в дорогу, на прогулку, пикник, поход, экспедицию или путешествие,
• как сытный перекус в стиле выживания, так же, как вяленая говядина,
• как лесной акцент на доске мясного ассорти премиум-класса,
• для тонкой нарезки на тарелки, дегустационные наборы и закуски,
• подарок гурманам дичь, сырые колбасы и крафтовая продукция премиум-класса.

✅ Хранение:

❄️ В прохладном месте, при температуре от 2°С до 8°С.

❄️ После вскрытия вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха, чтобы оно могло высохнуть естественным путем от избыточной влаги.

❄️ Хранить в сухом прохладном месте. раскрыт. Следует избегать чрезмерной влажности, поскольку продукт со временем может высохнуть естественным путем.

❄️ Более низкие температуры замедляют высыхание.

❄️ Можно заморозить.

✅ Качество, Вкус, Консистенция

Почему стоит обратить внимание на колбасу из оленины?

✔ Благородная оленина - это колбаса с глубоким, лесным характером, созданная для людей, ценящих выразительные, более неочевидные вкусы мяса высшего сорта.

✔ Процесс копчения и сушки - колбаса постепенно приобретает аромат, сухость и компактную структуру, благодаря чему ее вкус становится более полным, концентрированным и благородным.

✔ Компактная консистенция - соответствующая структура позволяет хорошо нарезать колбасу, удобно порционировать и надолго оставляет во вкусе лесной, мясной привкус.

✔ Явный вкус Премиум - это копчено-сушеная колбаса с ремесленным профилем, идеальна для людей, которые ищут более сильный, глубокий и насыщенный вкус.

✔ Хорошо для дорога - благодаря своей компактной конструкции хорошо подходит в качестве сытного перекуса на прогулке, пикнике, поездке, кемпинге, лесном походе или длительной поездке.

🎥 Посмотрите, как мы режем колбасу - видеоматериал

https://youtu.be/BwaCRXN-uaQ

❓Часто задаваемые вопросы (FAQ)

➡️ Чем отличается наше мясное ассорти?

Наше мясное ассорти изготовлено из отборного мяса и оригинальных композиций трав и специй. Каждая партия мяса готовится с вниманием ко времени, пропорциям и правильному ходу процесса созревания.

Выбор специй призван подчеркнуть вкус, аромат и характер конкретного продукта.

➡️ Какую роль играют специи и травы?

Травы и специи формируют вкусовой профиль нашего мяса. В зависимости от рецепта они могут придавать им пикантные, лесные, пикантные, слегка сладкие или более выразительные нотки.

Мы используем их в первую очередь для того, чтобы подчеркнуть глубину мясного вкуса и придать каждому продукту индивидуальный характер.

➡️ Готовятся ли наши колбасы традиционными методами?

Да. Мы уделяем особое внимание мастерству, сухой мацерации, правильному сроку созревания и тщательному контролю каждого этапа производства.

Мы не используем мясные инъекции. Вкус мы формируем за счет сырья, специй, времени и процесса созревания.

➡️ Как долго созревает мясное ассорти?

Процесс созревания длится от нескольких недель до даже нескольких месяцев, в зависимости от вида продукта и предполагаемой степени сушки.

Это время позволяет постепенно углубить вкус, аромат и структуру холодного мяса. Чем больше степень сушки, тем интенсивнее становится характер продукта.

➡️ Откуда мясо?

Мясо от польского производителя. Каждая партия сырья, предназначенного для производства, отбирается с учетом качества, свежести и пригодности к процессу созревания.

➡️ Как хранить мясную нарезку?

Мы упаковываем мясную нарезку в вакууме, чтобы сохранить ее качество, аромат и соответствующие условия хранения.

После вскрытия упаковки мясо рекомендуется хранить в открытом виде, в прохладном, сухом и проветриваемом месте. Следует избегать чрезмерной влажности.

Нежно вяленое мясо, натертое или мелко нарезанное, можно использовать в салатах, соусах и пикантных блюдах в качестве интенсивной ароматической добавки.

➡️ Почему стоит выбрать Бастион Смаку?

Бастион Смаку сочетает в себе точность мастерства, собственную рецептуру и длительный процесс созревания. Мы создаем мясо ПРЕМИУМ для людей, которые ценят выразительный вкус, элегантный характер и продукты, приготовленные с большим вниманием к деталям.