Дракана Домашняя говяжья колбаса. Колбаса сухая копченая, колбаса деревенская, говяжья, традиционная, домашняя премиум-смаку Бастион - 2 x 160 г

✅ Описание товара:

• Бренд: Бастион Смаку
• Тип: Колбаса домашняя премиум-класса
• Вес: 2 х 160 г = 320 г
• Упаковка: вакуумная
• Количество мяса:100 г мясо приготовлено из 182 г говядины.
• Состав: говядина, соевый соус (соя, пшеница, соль), нитритная посолка (соль, консервант: нитрит натрия), зелень и специи (кориандр, сельдерей), свиные кишки.
• Аллергены: соя, пшеница, кориандр, сельдерей
• Производитель: Bastion Smaku Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Rus 2, 10-687 Olsztyn, Польша

❗Срок годности: использовать в течение 60 дней

Вкусовые характеристики

Сухая говяжья колбаса «Дракана» — это своеобразная копчено-сушеная колбаса с глубоким говяжьим характером и компактной, специфической структурой. Его вкус развивается решительно: сначала появляется полнота хорошо приготовленной говядины, затем теплый аромат дыма и, наконец, долгое сухое послевкусие. Это сильный, благородный и ремесленный вкус, созданный для ценителей мяса премиум-класса.

✅ Максимальный вкус

Чтобы в полной мере оценить вкус нашего мясного ассорти, запомните несколько советов:

• После извлечения из вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха для естественного высыхания лишней влаги.
• Используйте острый нож и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат.
• Подавайте при комнатной температуре. - при нагревании высвобождаются тонкие вкусовые нотки.

✔Применение

Сухая говяжья колбаса Drakana отличается сильным говяжьим вкусом, компактной структурой и пикантным характером копченого и вяленого мяса. Он идеален не только за домашним столом, но и в дороге - во время прогулки, пикника, путешествия, похода или в качестве специфической закуски в стиле вяленой говядины.

• для нарезки ломтиками на тарелку мясного ассорти высшего сорта,
• для ржаного хлеба, хлеба на закваске и деревенского хлеба,
• с маринованным огурцом, хреном, горчицей или свеклой,
• как самобытная сольная закуска для любителей копченая говядина,
• брать в дорогу, на прогулку, пикник, поход, экспедицию или путешествие,
• как специфическая закуска в стиле вяленой говядины,
• как более сильный акцент на доске мясных блюд премиум-класса,
• для тонкой нарезки для тарелок, дегустационных наборов и закусок,
• подарок любителям говядины, сырых колбас и крафтовой продукции премиум-класса.

✅ Хранение:

❄️ В прохладном месте, при температуре от 2°С до 8°С.

❄️ После открытия вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха, чтобы оно высохло естественным путем от избыточной влаги.

❄️ Хранить в сухом прохладном месте. раскрыт. Следует избегать чрезмерной влажности, поскольку продукт со временем может высохнуть естественным путем.

❄️ Более низкие температуры замедляют высыхание.

❄️ Можно замораживать.

✅ Качество, Вкус, Консистенция

Почему стоит выбрать Сухую говяжью колбасу «Дракана»?

✔ Явная говяжья - колбаса с сильным, мясистым характером, созданная для людей, ценящих глубокий вкус говядины и более решительный профиль мяса высшего сорта.

✔ Процесс копчения и сушки мяса - колбаса постепенно приобретает глубину, сухость и компактную структуру, благодаря чему ее вкус становится более полным, концентрированным и выразительным.

✔ Плотная консистенция - соответствующая структура позволяет хорошо нарезать колбасу, удобно порционировать и надолго оставляет во вкусе насыщенный, говяжий вкус.

✔ Премиальный сухой вкус - копчено-сушеная колбаса с ремесленным профилем, идеально подходит для людей, которые ищут более крепкую и специфическую закуску.

✔ Хорошо для походов - благодаря компактной структуре идеален в качестве сытного перекуса на прогулке, пикнике, поездке, кемпинге, горном маршруте или длительном путешествии.

❓Часто задаваемые вопросы (FAQ)

➡️ Чем отличается наше мясное ассорти?

Наше мясное ассорти изготовлено из отборного мяса и оригинальных композиций трав и специй. Каждая партия мяса готовится с вниманием к времени, пропорциям и правильному ходу процесса созревания.

Выбор специй призван подчеркнуть вкус, аромат и характер конкретного продукта.

➡️ Какую роль играют специи и травы?

Травы и специи формируют вкусовой профиль нашего мяса. В зависимости от рецепта они могут придавать им пикантные, лесные, пикантные, слегка сладкие или более выразительные нотки.

Мы используем их в первую очередь для того, чтобы подчеркнуть глубину мясного вкуса и придать каждому продукту индивидуальный характер.

➡️ Готовятся ли наши колбасы традиционными методами?

Да. Мы уделяем особое внимание мастерству, сухой мацерации, правильному сроку созревания и тщательному контролю каждого этапа производства.

Мы не используем мясные инъекции. Вкус мы формируем за счет сырья, специй, времени и процесса созревания.

➡️ Как долго созревает мясное ассорти?

Процесс созревания длится от нескольких недель до даже нескольких месяцев, в зависимости от вида продукта и предполагаемой степени сушки.

Это время позволяет постепенно углубить вкус, аромат и структуру холодного мяса. Чем больше степень сушки, тем интенсивнее становится характер продукта.

➡️ Откуда мясо?

Мясо от польского производителя. Каждая партия сырья, предназначенного для производства, отбирается с учетом качества, свежести и пригодности к процессу созревания.

➡️ Как хранить мясную нарезку?

Мы упаковываем мясную нарезку в вакуумную упаковку, чтобы сохранить ее качество, аромат и соответствующие условия хранения.

После вскрытия упаковки рекомендуется хранить мясную нарезку в открытом виде, в прохладном, сухом и проветриваемом месте. Следует избегать чрезмерной влажности.

Нежно вяленое мясо, натертое или мелко нарезанное, можно использовать в салатах, соусах и пикантных блюдах в качестве интенсивной ароматической добавки.

➡️ Почему стоит выбрать Бастион Смаку?

Бастион Смаку сочетает в себе точность мастерства, собственную рецептуру и длительный процесс созревания. Мы создаем мясо ПРЕМИУМ для людей, которые ценят выразительный вкус, элегантный характер и продукты, приготовленные с большим вниманием к деталям.