Сбор соли 25 кг

✔ Описание товара

Полечивающая соль представляет собой смесь соли и консерванта. Используемый для консервирования мяса, он извлекает из мяса воду и тем самым ограничивает рост бактерий в нем. Маринование – это естественный метод консервирования, который использовался на протяжении веков.

✔ Ингредиенты

Соль пищевая, взвешенная в вакууме (NaCl), антислеживающий нитрит натрия (NaNO2) 05%-0,6%

✔ Вес нетто

25 кг

✔ Приложение

Мы рекомендуем соль, особенно для свинины и дичи. Стоит знать, что куски мяса, которые мы хотим засолить, не должны быть меньше 3 кг. Также не забудьте отделить кости. Вылечить его можно тремя способами: сухим, натирая подготовленное мясо солью, мокрым, подержав его в воде с солью или впрыскивая раствор непосредственно в кусок мяса. Вяленое мясо следует хранить в холодильнике при температуре от 4 до 8°C и переворачивать каждые 2 дня. Назначение маринованной соли – только консервирование мяса или приготовление маринадов, поэтому ее не следует использовать для непосредственной приправы уже готовых блюд.

✔ Вид упаковки

Товар упакован в плотные пакеты, запечатан для сохранения свежести. Фотография, представленная на аукционе, предназначена исключительно для иллюстрации.

✔ Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте.

✔ Срок годности

Вся продукция имеет длительный срок хранения, не менее 4 месяцев с момента покупки.

✔ Информация об аллергенах

Продукт может содержать следы продукция, упакованная на заводе, в том числе различные орехи, кунжут, соя, продукты, содержащие глютен.