Крем с белым трюфелем 500г Zigante Tartufi Professional

ТАРТУФАТА идеальна для приготовления ароматных соусов и спредов, ее также можно смешивать с теплыми макаронами или добавлять в свежеиспеченный омлет. Независимо от того, как их используют, трюфели поднимают любое блюдо на уровень деликатеса.

Zigante Tartufi d.o.o — ведущая компания по переработке и продаже истрийских трюфелей. Особое внимание уделяется гастрономической отрасли, поэтому мы адаптируем наше предложение и продукцию к пожеланиям и потребностям наших клиентов.

Мы хотим уделить большое внимание трюфелям высочайшего качества, которые входят в состав предложение гастрономии, которые всегда доступны круглый год. Трюфель улучшит качество любого блюда, достойного ресторана.

Трюфели можно назвать изысканными грибами , поскольку они обладают терпким, сильным землистым ароматом, который придает блюдам неповторимый вкус. Их используют в очень небольших количествах, которых достаточно, чтобы каждое блюдо получилось изысканным. Аромат трюфелей нелегко описать, он варьируется от «лесной подстилки» и «смесь шоколада и земли» до «старых носков», и его часто приписывают эротическому элементу. Независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.

Ингредиенты:

сливки 42%, сливочное масло, сыр Гауда 9%, Грана Падана, оливковое масло первого отжима, трюфель Tuber Borchii Vitt белый 3%, крахмал модифицированный, белый. трюфель Tuber Magnatum 1%, йодированная морская соль, ароматизаторы, регулятор кислотности: фимоновая кислота, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, антиоксиданты: экстракт розмарина.