КРЕМ З ТАРТАРУ СІРОГО КАМ'Я ТАРТРАТ КАЛІЮ - 80 г БЕЛКОВОГО ВИПІЧАННЯ БЕЗЕ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 15
Просматривая «КРЕМ З ТАРТАРУ СІРОГО КАМ'Я ТАРТРАТ КАЛІЮ - 80 г БЕЛКОВОГО ВИПІЧАННЯ БЕЗЕ» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Винный камень - тартрат калия от FunCakes
Откройте секрет идеального взбивания яичных белков и устойчивой пены с тартратом калия в виде порошка от компании Cream of Tartar!
Профессиональные секреты кондитерских изделий, которые теперь есть на вашей кухне – добавьте в белки немного тартрата, и вы увидите, как красиво они взбиваются! Забудьте о неудачной выпечке и лепешках – с тартаром ваши кексы будут пышными, а суфле прекрасно поднимутся.
Почувствуйте разницу и готовьте как профессиональный кондитер благодаря этому универсальному кухонному сокровищу !
КРЕМ ТАРТАР КАМЕННЫЙ ТАРТАРЕТ КАЛИЯ ТАРТРАТ - 80 г БЕЛКОВАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗЕ БЕЗЕ
Пластиковая банка содержит 80 г кислого тартрата калия.
Кристаллы Тартрат калия получают как натуральный побочный продукт в процессе производства вина.
После измельчения тартрат используется в домашних и профессиональных кондитерских изделиях. Небольшое количество (примерно 1/4 чайной ложки на 4 белка) тартрата, добавленное к белкам, увеличивает их объем при взбивании и делает пену более устойчивой. Это облегчает выпекание безе и суфле.
Тартрат в сочетании с пищевой содой также заменяет разрыхлитель.
Винный камень также используют для приготовления конфет, его добавление тормозит процесс кристаллизации.< /п>
Количество нетто: 80 г
Цвет: белый
Состав: кислый тартрат калия E336
Продукт, сертифицированный по стандарту Халяль.
Имя и адрес ответственного лица: FunCakes Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Нидерланды.