Кремнезем / СИЛІКОНУ ДИОКСИД / 100% чистота 0,5 кг

Карточка товара

Кремнезем/диоксид кремния/100% фармацевтическая чистота

Диоксид кремния в пищевых продуктах - добавка Е551

антислеживатель – химическое вещество, добавляемое в сыпучие пищевые продукты (например, соль, муку) для сохранения их сыпучести и предотвращения слипания в более крупные комки.

Диоксид кремния — это химическое соединение, которое встречается в природе в природе, но для промышленного применения его производят синтетически. Он используется, среди прочего, при производстве стекла, цемента, косметики, лекарств и в качестве пищевой добавки. Формы диоксида кремния, разрешенные к использованию в пищевых продуктах, маркируются символом Е551.

Содержание

• Диоксид кремния - свойства
• Применение диоксида кремния
• Диоксид кремния в пищевой - добавка Е551
• Диоксид кремния – вредность и влияние на организм

Диоксид кремния – свойства

Диоксид кремния, также известный как и кремнезем, представляет собой химическое соединение с формулой SiO2. Это очень распространенный на Земле минерал, основной компонент песков и песчаников. Он поставляется в безводной или гидратированной форме. Он может быть в виде бесцветных кристаллов или белого порошка без цвета и запаха.

Диоксид кремния не растворяется в воде. Это гигроскопичное соединение, а это значит, что он обладает способностью поглощать воду из окружающей среды. Диоксид кремния является химически инертным веществом, а это значит, что он не вступает в реакцию с другими химическими соединениями. Диоксид кремния для промышленного применения получают синтетическим термическим или мокрым способом. Кремнезем бывает трех форм:

• кристаллический,
• аморфный,
• ПАВ (синтетический аморфный).

Форма SAS является единственной, одобренной для использования в пищевых продуктах, и маркируется символом E551. SAS-кремнезем включает: силикагель, осажденный кремнезем, пирогенный кремнезем, а также золь кремнезема (коллоидный кремнезем), который не классифицируется как пищевая добавка.

Кремний диоксид E551 представляет собой материал, состоящий из агрегированных наночастиц. Эти агрегаты могут в дальнейшем объединяться друг с другом, образуя более крупные структуры. Размер агрегатов аморфного диоксида кремния обычно превышает 100 нм.

Применение диоксида кремния

Диоксид кремния в различных формах имеет промышленное применение. Он используется для производства огнеупорных материалов, стекла, строительных материалов, например, силикатного кирпича, портландцемента, силиконов, диэлектрических и волоконно-оптических слоев в электронике и телекоммуникациях.

Двуокись кремния используется в качестве наполнителя в лекарственных средств.при производстве таблеток. Препараты с диоксидом кремния также являются биологически активными добавками, поддерживающими детоксикацию организма. Однако эта функция диоксида кремния требует более детального рассмотрения.

Применение диоксида кремния в косметике очень широко благодаря его гигроскопическим свойствам, т.е. способности поглощать воду, способности образовывать гели и его противовоспалительным свойствам. -эффект слеживания. Обладает пеногасящими и подсушивающими свойствами. Является наполнителем, стабилизатором, формирует вязкость растворов и повышает водостойкость. Действие диоксида кремния означает, что он широко содержится во всевозможных кремах и бальзамах для ухода за кожей тела и лица, а также в гелеобразной косметике на основе масел.

Диоксид кремния в пищевых продуктах – добавка E551

Синтетический, аморфный