ЗДОРОВАЯ ПИТАНИЕ — ЭТО НОРМАЛЬНО!

Семена кресс-салата для рассады

Проростки кресс-салата имеют ярко выраженный пряный вкус, являются богатым источником витаминов С, РР, Р, В, а также таких минералов, как калий, магний, кальций, сера и микроэлементы. Они являются мощным антиоксидантом. Они укрепляют организм и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Ростки кресс-салата стимулируют аппетит и пищеварение, снижают уровень сахара в крови, поэтому особенно рекомендуются диабетикам.

Параметры:

• Состав: ростки кресс-салата
• Условия хранения: сухие помещения, относительная влажность до 75%, температура макс. 25°C, беречь от света.
• Упаковка: пакет «дой-пак» с застежкой-молнией.
• Срок прорастания: 5-7 дней.
• Время замачивания семян: 5 мин.
• Рекомендуемый способ размножения: на лигнине, в проростке
• Как есть: в сыром виде

Пищевая ценность ростков:

• Витамины: A, B1, B2, B3, B9, C, K
• Минералы: Кальций, железо, фосфор, цинк, марганец, магний, калий, йод
• Другое: Эфирные масла, протеин

источник: kielki.info

Подготовка ростков:

Вырастить ростки в домашних условиях очень просто с помощью дюбельного пресса. При соблюдении инструкции по применению ростки готовы к употреблению уже через 3-4 дня. Проращиватель позволяет выращивать три типа ростков одновременно.

Другой метод получения ростков — выращивание ростков в банке. Для этого семена промойте, затем высыпьте их в заранее простерилизованную емкость и залейте кипяченой теплой водой. Замочите на несколько часов, затем слейте воду и промойте семена, накройте сосуд марлей, завяжите и поставьте в теплое (18-22°С) место, защищенное от солнечных лучей. За это время ростки следует два раза в день промывать водой. Ростки готовы к употреблению, когда они достигнут длины примерно 1-2 см, через 3-4 дня.