КРИШКА БІЛКА fi 65 "КРАКІВСЬКА СУХА" 5м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9727
Просматривая «КРИШКА БІЛКА fi 65 "КРАКІВСЬКА СУХА" 5м» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Белковая оболочка фи 65 "КРАКОВСКА СУЧА" 5мб
Предназначена для приготовления на пару и копчения - в том числе и в холодном виде. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копчености или мясо на пару, а также колбасы длительного созревания.
Термическая устойчивость: 100°С.
длина - 5м
диаметр - 65мм.
Применение:
Замачивание оболочки за 15 минут до наполнения. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.