Крохмаль йод-індикатор 30 мл ЛЮГОЛА РІДИНА 1%
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 999
Оплачивая «Крохмаль йод-індикатор 30 мл ЛЮГОЛА РІДИНА 1%» данный товар из каталога «Винная химия», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Крайм йодный индикатор 30 мл LUGOLA'S LIQUID 1%
Йод-крахмальный индикатор (1% раствор Люголя) - препарат намеревался осуществить так называемую йодные пробы в пивоварении, при варке пива в процессе затирания. Особенно полезен при производстве пива с высокой долей несоложеного сырья.
- Позволяет оценить степень осахаривания сусла – определяет распад крахмала на простые сахара, сбраживаемые дрожжами,
- Оценить степень осахаривания - индикатор позволяет оценить, в какой степени ферменты расщепили крахмал до усвояемого сахарными дрожжами.
- Простота в использовании - йодную пробу с помощью индикатора легко провести в домашних условиях.
- Быстрый результат – проверка на йод с помощью индикатора быстрая, давая ответ о необходимости дальнейшего затирания.
- Удобное дозирование – флакон оснащен капельницей, облегчающей дозирование индикатора и предотвращает его разбрызгивание.
На 30 заварок - 30 мл индикатора достаточно, чтобы провести йодную пробу примерно в 30 замесах.
Способ применения:
1. Выложите ложкой небольшое количество затора на белую поверхность, например, тарелку. Затем с помощью пипетки нанесите индикатор на собранную жидкость.
2. Если образец становится темно-синим (иногда синим или красноватым), это указывает на присутствие крахмала. Отсутствие изменения цвета индикатора означает окончание затирания, весь крахмал разложен до простых сахаров.
Внимание! Грязный продукт.