Круглий ротанговий кошик для розстоювання тіста 21см круглий LEN

Код: 9608147418
Как заказать
869 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №10511543
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 174

Оплачивая «Круглий ротанговий кошик для розстоювання тіста 21см круглий LEN» данный товар из каталога «Противни и формы для выпечки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Круглая корзина для расстойки хлеба из ротанга 21 см с льняной крышкой

Идеально подходит для приготовления домашнего хлеба.

Его форма сделает хлеб похожим на традиционную буханку.

Параметры:

  • внешний диаметр: 21 см.
  • внутренний диаметр: 19 см.
  • высота: 7, 5 см

Код товара: 5901497717615

ПРИМЕЧАНИЕ: изделие ручной работы, размеры могут отличаться на +/- 5%

ВНИМАНИЕ: ФОРМА ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ПОДЪЕМА/РАСХОДКИ ТЕСТА, НЕ СТАВЬТЕ ЕЕ В ДУХОВКУ

Благодаря ротанговым корзинам для подъема и расстойки хлебного теста:

  • поднявшееся хлебное тесто приобретает идеальную форму,
  • сохраняет форму до конец выпечки,
  • получается пухлым, корочка остается хрустящей, меньше трескается, меньше крошится при нарезке.

Чтобы хлеб прекрасно поднимался в ротанговой корзине, его размер должен соответствовать общему весу теста, т. е. мука+вода+добавки. Если мы хотим испечь 1 кг хлеба, мы выбираем корзину емкостью 1 кг.

Есть два способа приготовления и использования корзины из ротанга:

  • Мы можем застелить корзину льняной тканью/чехлом. Затем присыпьте подкладку мукой, добавьте тесто и дайте подняться. Это решение эффективно предотвратит прилипание теста к корзине, но не сохранит четкие линии рисунка корзины, и они будут менее заметными. Льняная ткань также облегчит выкладывание поднявшегося теста на противень/шамот.
  • Второй способ - присыпать корзину мукой, положить в нее хлебное тесто, присыпать верхний слой теста. и накройте корзину льняной тканью/чехлом. Оставьте подниматься.

    • Эти два метода верны, выберите тот, который вам больше подходит.

    Ценное примечание:

    Чтобы тесто не прилипало к корзине во время расстойки, ПЕКЕИ рекомендуют смешивать пшеничные и рисовые почки в пропорции 50/50.

    Если мы хотим, чтобы наша корзинка из ротанга служила нам на протяжении многих лет мы должны помнить несколько важных советов:

    • корзины для расстойки хлеба используется только во время подъема/расстойки теста,
    • перед первой выпечкой вымойте корзину под проточной водой, а затем нагрейте ее в духовке при температуре 140 градусов. C в течение примерно 20 минут
    • после каждого использования вынимайте из корзины остатки муки. Для этого мы можем аккуратно постучать корзиной по столу. Оставшееся тесто удалите пластиковой щеткой (не используйте проволочную щетку) или аккуратно выщипывайте пластиковой или деревянной шпажкой. В целях гигиены (помните, что корзина из ротанга должна быть СУХОЙ) стоит прогревать корзину в духовке после каждого использования.
    • Мыть корзину под проточной водой следует раз в 6 месяцев, но не чаще. часто. ВАЖНО – после стирки необходимо просушить его в духовке при температуре 140 С около 20 минут. Достаточно.

    Множество ценных советов можно найти на интернет-форумах. На них стоит подписаться 😊

    Посетите другие наши аукционы.

    Большой выбор форм, различных размеров и форм.