Ксиліт 2 кг фармацевтичної чистоти Е 967 СЕРТИФІКАТ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 32
Просматривая «Ксиліт 2 кг фармацевтичної чистоти Е 967 СЕРТИФІКАТ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сукралоза» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ксилит, сахар березовый, Е967, 2 кг
C 5H12O
5 - органическое химическое соединение, пятиуглеродный полигидроксильный спирт со сладким вкусом. (сукрол), восстановленное производное ксилозы.
Применяется в пищевой промышленности для подслащивания в качестве заменителя сахара (подсластителя), преимущественно в жевательных резинках и конфетах из-за отсутствия кариесогенного действия. Также рекомендуется диабетикам, поскольку метаболизируется с небольшим количеством инсулина. Он имеет гликемический индекс во много раз ниже (IG:8), чем глюкоза (IG:100) или сахароза (IG:70). FDA признало ксилит веществом, не вызывающим кариес[1]. В 1996 году JEFCA (консультативный орган ВОЗ и ФАО) не уточнил верхний предел потребления (ADI — допустимая суточная норма) и в то же время заявил, что предыдущие неблагоприятные результаты исследований на животных, проведенных в 1970-х годах, не применимы к человеку. 1] . Ксилит естественным образом вырабатывается в организме человека в количестве примерно 15 г в день в процессе пищеварения. Его потребление может способствовать удалению зубного налета[2], а также, например, помочь в лечении инфекций полости рта, вызванных видами Candida (в отличие от таких сахаров, как сахароза, глюкоза или галактоза)[3].
С другой стороны, у собак ксилит может вызвать серьезное повреждение печени и даже смерть. Потребление ксилита в количестве >100 мг/кг массы тела вызывает у собаки секрецию большого количества инсулина, что приводит, как следствие, к значительному снижению уровня сахара в крови (гипогликемии)[4].
Прием
Они проводятся в реакторах под давлением водорода 6–10 МПа с использованием катализаторов. Катализатор получают плавлением никеля с алюминием с добавлением других промоторов. Охлажденный и разрушенный сплав загружают в автоклав, затем обрабатывают катализатор водным раствором NaOH. Гидроксид натрия растворяет алюминий, выделяя никель в его активной форме (никель Ренея). В реакторе β-D-ксилопираноза гидрируется до ксилита. Такой гидролизат очищают карбонатом и после фильтрования раствора ксилита удаляют катионы и анионы дополнительной обработкой соответствующими ионами. Раствор ксилита концентрируют в вакуумном испарителе до 75% сухого вещества и кристаллизуют[5].