Kucharz doskonały Sekrety kuchmistrzowskie książka kucharska przepisy
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: Б/У
- Доступное количество: 4
Просматривая «Kucharz doskonały Sekrety kuchmistrzowskie książka kucharska przepisy», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Домоводство» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Книга, подготовленная Ярославом Думановским с современной интерпретацией рецептов, разработанных Мацеем Новицким, представляет историю различных продуктов питания, рассказывает об их происхождении, культурном значении, их использовании и роли - как в повседневной, так и в специальной случаи. История оживает перед нами за столом весьма поучительно и вдохновляюще.
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ 7 ПТИЦЕЗДА IO9
A СЛОВО ОБ ИДЕАЛЬНОМ ПОКУРЕ ii Куры Утка III Ил6
ПОТАЗЕ 2-3 Гусь Перепелки с раками 121 126
Тыква 26 Голуби 130
Молоко 30 Пуларда 134
Каштаны Спаржа 34 38 РЫБА 139
Калус и миндаль 43 Лина 141
На воде 48 Осетрина 146
ОБ ОБЫЧНЫХ ОВОЩАХ 53 Серти Каблон, или треска ДО 154
Шпинат 55 Морская буква 159
Турецкий горошек, то есть фасоль 59 Карп 163
Салат и артишоки Фасоль 63 68 ДЕСЕРТЫ 169
Морковь и пастернак 72 Виноград 171
Бигос с морковью и пастернаком 76 Виноградные листья 176
МЯСО 81 Крем с карамелью 180 Кофе со сливками или сливки с кофе? 184
Мозговые 83 Пончики-пончики 189
Тимус 88 «Марципан делай какой хочешь» 193
Пятачок 92 «Бисквитные пирожные» 198
Говяжий хвостик Телячья печень 96 100 СЛОВАРЬ 203
Трубки 104 ИЗМЕРЕНИЯ И ВЕС 211
ИЗБРАННЫЕ ИСТОЧНИКИ
112
добро пожаловать