Вегетарианская индийская кухня

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Автор: Шарма Тапиндер

✅ Язык: польский

✅ Издатель : RM

✅ Формат: 16,2х23,5 см

✅ Страниц: 192

✅ Обложка: Мягкая

✅ Вес: 0,43

✅ Год: 2024

✅ ISBN: 9788381518390

✅ EAN: 9788381518390

✅ Код: 09592B03064KS AZ5 %

Откройте для себя чудесную, красочную и ароматную индийскую кухню в вегетарианской версии! Вам нравится вкусный чечевичный суп, вегетарианская самса, матар-панир, овощное бирьяни, салат из манго или, может быть, яблочное чатни? Как насчет джалеби и ласси из манго на десерт? В этой книге вы найдете рецепты: супов, закусок, вторых блюд, хлеба, блюд из риса, райтов, салатов, чатни, а также сладостей и напитков. Все, что нужно для создания чудесной индийской атмосферы на вашей кухне! Каждый рецепт сопровождается введением, объясняющим историю и природу описываемого блюда. Подробная инструкция поможет вам самостоятельно приготовить чудесные, ароматные блюда, а советы и интересные факты расширят ваши знания о кулинарной культуре Индии. Тапиндер Шарма – индиец по происхождению, поляк по выбору. Он умело сочетает эти чрезвычайно разные культуры как в частной, так и в профессиональной сфере. На кухне он остается верным своей индийской и вегетарианской природе. Владелец сети ресторанов «Ганеш». Он проводит мастер-классы по индийской кухне и кулинарные курсы для различных уровней подготовки.