KUCHNIA WEDŁUG ZASAD TRADYCYJNEJ MEDYCYNY CHIŃSKIE

КУХНЯ ПО ПРИНЦИПАМ ТРАДИЦИОННОЙ КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ

Автор, Георг Вайдингер, известный врач, вместе со своей женой разработал диету, основанную на традициях китайской медицины. Они адаптировали принципы приготовления пищи в соответствии с «Пятью трансформациями» к современному западному миру.

Приготовленные ими блюда не только приятны на вкус, но и дают основу для восстановления и правильного питания. Они предлагают диету, очищающую организм, улучшающую работу пищеварительной системы и влияющую на восстановительные процессы. Сторонники вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд также останутся довольны предлагаемыми целебными блюдами.

Что есть, чтобы не чувствовать голода и иметь много сил?

Вы можете есть что угодно, если после еды у вас остается достаточно энергии. Это основное правило, которому вы должны следовать. Если вы устали после еды, значит, вы либо съели слишком много (или слишком мало) в неподходящее время, либо просто съели что-то, что вам не полезно. В этой книге вы найдете ответы на вопросы: что есть, чтобы не чувствовать голода и, прежде всего, что есть, чтобы не чувствовать усталости и вялости после еды. Поскольку теплые завтраки очень важны, в этой книге вы найдете для них множество идей. Вы можете смешивать и изменять их по своему усмотрению.

Кухня по Пяти Преображениям изменит вашу жизнь

Мы все состоим из энергии и веществ. Вот почему мы едим, пьем и дышим, чтобы поддерживать наше тело в равновесии и иметь достаточно энергии для жизни. Если вы хорошо едите, пьете и правильно дышите, у вас сильный, здоровый внутренний мир и вы чувствуете себя хорошо. Это то, к чему стремится каждый. Однако вы не всегда так себя чувствуете. Благодаря этой книге вы откроете секрет плохого самочувствия и нехватки энергии. Известный врач и специалист по традиционной китайской медицине и его жена помогут вам восстановить равновесие в организме, избавиться от недугов и вернуть радость жизни в течение 30 дней. Их программа, основанная на кухне «Пяти трансформаций», была модифицирована и адаптирована к потребностям западных, занятых людей.

Как питаться, чтобы не набрать вес и сохранить здоровье?

Автор утверждает, что наша еда должна быть еще и нашим лекарством. Поэтому стоит задуматься, что и как есть. Как лучше всего выбрать ингредиенты, соответствующие потребностям вашего организма, и поддержать его в процессе заживления? Разработанные авторами 10 правил здорового питания помогут усваивать питательные вещества и поддерживать правильный обмен веществ. В этой книге эти принципы представлены очень упрощенно, но не менее эффективно. Все они просты и легки в исполнении, просто следуйте им, чтобы улучшить свое здоровье и восстановить силы. Авторы адаптируют основы традиционной китайской медицины к потребностям жителей Запада.

Проверьте, хорошо ли вы усваиваете глютен

Если ваш организм сильный, он обязательно сможет переварить глютен. Однако глютен – это всегда вызов для наших внутренних органов. В книге вы найдете информацию о том, как проверить свою толерантность к глютену. Это простой метод, основанный на распознавании симптомов заболеваний по состоянию языка. Авторы, после многолетнего опыта, основывают свою программу на исключении глютена из рациона. Они предлагают другие зерновые, такие как просо, рис и овес. Через короткое время вы заметите прилив энергии и улучшение самочувствия.

В этом уникальном издании вы найдете полезные рецепты:

• разработано и протестировано диетологом,

• соответствует требованиям традиционной китайской медицины

• мясной, вегетарианский