Нож Deba Global G-7R из восточной стали 18 см, правша

• Лезвие: Нержавеющая сталь CROMOVA 18 (18 % хрома)
• Твердость лезвия: 56-58 HRC
• Общая длина: 31,5 см
• Длина лезвия: 18 см
• Ширина лезвия: 4, 5 см
• Толщина лезвия: 2 мм
• Вес: прибл. 186 г

Стальные ножи – это очень широкая тема – правильно подобранные прослужат нам долгие годы, а высокое качество стали быстро доведет их до максимальной остроты. Чем лучше и благороднее сталь, тем острее будут эти инструменты, ведь плохо заточить плохие ножи, к сожалению, невозможно. Предлагаемые нами ножи поставляются только из Японии. Отдельные ножи тщательно взвешиваются, чтобы они идеально лежали в руке как готовые, идеально сбалансированные инструменты. Их плавные формы и единый дизайн устраняют проблему укромных уголков, где могут скапливаться остатки еды или грязь. Поэтому они соответствуют самым строгим стандартам в области охраны труда и техники безопасности. Характерная для продукции GLOBAL «точечная» рукоятка, поверхность которой регулярно покрыта выемками (на фотографиях напоминающими точки), гарантирует надежный хват, предотвращает выскальзывание ножа из руки и предотвращает раздражение кожи. Ножи GLOBAL – это, прежде всего, любимые инструменты самых выдающихся поваров, работающих в эксклюзивных отелях и ресторанах. Известные повара также регулярно представляют их на телеканалах, где ведут кулинарные программы. Эти ножи часто оцениваются на международных гастрономических выставках и ярмарках товаров для дома.

Серия G включает в себя ножи стандартного размера и ножи с длинными лезвиями, например, поварские ножи, ножи для нарезки, разделочные ножи. ножи для филетирования, сашими и восточные ножи. В него также входит самый продаваемый шеф-нож G-2, неоднократно награждавшийся в разных частях мира. За исключением отдельных моделей, лезвия заточены с обеих сторон – для правшей и левшей.

Нож в японском стиле с острым кончиком, предназначенный для обработка рыбы – отрезание голов, филетирование и потрошение, что одинаково хорошо подойдет при разделке различных видов мяса. Благодаря более широкому, тяжелому и толстому лезвию прорезание костей не требует слишком большого давления. Традиционная односторонняя заточка облегчает контроль при выполнении точных задач и ускоряет заточку ножей. Одностороннее шлифование, для правшей.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА Нож Deba Global G-7R из восточной стали 18 см, правша

• Бренд продукта: Global
• EAN: 4943691807489
• Код производителя: G-7R