Кухарський ніж Sucraft senzo 20

Кухонный нож Suncraft SENZO ENTREE Chef 200 мм

Французский нож, или более известный как поварской нож, — это лезвие, которое чаще всего используют повара. Как профессиональные, так и любительские. Относительно длинное и широкое лезвие имеет характерную закругленную форму. Это позволяет использовать это лезвие практически для большинства техник резки. От измельчения, шинковки, нарезки и нарезки. Эти особенности делают его ножом, который должен быть на каждой кухне.

Назначение:

• измельчение, шинковка.
• нарезка.
• нарезка кубиками
• нарезка

SENZO ENTREE — это первая линия серии продуктов компании SUNCRAFT< /б>. Лезвия ножей этой серии изготовлены из плакированной 3-х слойной стали AUS-8. Это сталь, похожая на серию 440, в которую добавлен ванадий для повышения ее твердости. Эта сталь относится к нержавеющим сталям, т.е. сталям с повышенной коррозионной стойкостью.

Лезвия в линейке SENZO ENTREE имеют цельный хвостовик, встроенный в рукоятку ножа с помощью 3-х заклёпок. Благодаря этому хват инструмента надежен, и он остается идеально сбалансированным, разрезая, измельчая и измельчая продукты с силой, идеально соответствующей давлению руки повара. Центральный штифт выполнен в виде мозаики, что повышает эстетическую ценность ножа и однозначно привлекает внимание.

Рукоятки изделий этой серии выполнены из мозаики. b>Pakkawood* черного цвета. Специальный профиль у основания ножа обеспечивает свободный и надежный хват. Это также характерная черта этой линейки, придающая ножам деликатный, японский и плавный характер.

*Pakkawood – это ламинированная древесина березы или клена, пропитанная смолой. Характеризуется очень высокой устойчивостью к теплу и влаге, разработан специально для рукояток ножей.

Технические данные:

Лезвие - сталь АУС-8.

Общая длина - 320 мм

Длина клинка - 200 мм

Рукоятка - Паккавуд черный

Вес: около 150 г.