Кухарський ніж Suncraft CLAD Gyuto 21 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Кухарський ніж Suncraft CLAD Gyuto 21 см» данный товар из каталога «Одиночные ножи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Кухонный нож Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 мм
Gyuto — аналог европейского поварского ножа. Этот тип лезвия чаще всего используют профессиональные повара. Неудивительно, что характерная форма с относительно длинным и широким лезвием, заканчивающимся четкой дугой, хорошо работает при работе с большинством продуктов, а кроме того позволяет использовать большинство техник резки. От измельчения, шинковки, нарезки и нарезки. Эти особенности делают его ножом, который должен быть на каждой кухне.
Назначение:
- измельчение, шинковка.
- нарезка.
- нарезка кубиками
- нарезка
SENZO CLAD уникальная линейка продуктов SUNCRAFT. Лезвия ножей этой серии изготовлены из плакированной 3-х слойной стали AUS-10. Это твердый материал (HRC 58 +/-1) с таким же содержанием углерода, как и сталь 440C, но с меньшим содержанием хрома. В результате ножи из стали AUS-10 более устойчивы к коррозии и долговечнее. За счет добавления в сплав ванадия чувствительность ножей серии SENZO CLAD к истиранию была снижена.
Лезвия линейки SENZO CLAD аналогично у SENZO UNIVERSALимеют полный хвостовик, вделанный в рукоятку ножа с помощью заклепок. Благодаря этому хват инструментов надежен, а сам инструмент остается идеально сбалансированным, разрезая, измельчая и измельчая продукты с силой, идеально соответствующей нажиму руки повара.
Ручки изделий в этой серии изготовлены из Pakkawood* цвета черного дерева.
*Pakkawood — ламинированная древесина березы или клена, пропитанная смолой. Характеризуется очень высокой устойчивостью к теплу и влаге, разработан специально для рукояток ножей.
Технические данные:
Лезвие - сталь AUS-10.
Твердость - 58 HRC +/- 1
Общая длина - 339 мм
Длина лезвия - 210 мм
Рукоять - Коричневый паккауд
Вес - ок. 190 г
Вес - ок. р>