Кухарський ніж Tojiro Shippu 21 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Просматривая «Кухарський ніж Tojiro Shippu 21 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Японский поварской нож Тодзиро Шиппу 21 см
Кухонный нож повара
Tojiro Shippu FD-594 21 см
Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки, нарезки, шинковки и нарезки различных продуктов . Он достаточно длинный, чтобы резать даже очень большие плоскости, и имеет соответствующий профиль, позволяющий лезвию свободно перемещаться в обоих направлениях. Легкая D-образная рукоятка позволяет держать нож разными способами.
Технические данные:
Лезвие - 63 -слойная сталь, сердечник ВГ-10 Твердость - 60 HRC +/- 1 Общая длина - 35,3см Длина клинка - 21 см Ширина клинка - 4,6 см Толщина лезвия - около 2,5 мм Вес - около 120 г
Тодзиро Шиппу Своей бескомпромиссной остротой он обязан красивым и оригинальным лезвиям, изготовленным из так называемого булата. Он изготовлен из 37 слоев (ножи для очистки) или 63 слоев (другие модели) стали. Чрезвычайно твердый сердечник VG-10 поочередно выкован из высоко- и низкоуглеродистой многослойной стали, содержащей 13% хрома и закален до 60 HRC, что придает лезвиям исключительную долговечность и устойчивость к ржавчине.
Удобство , хорошо лежащие в руке и не утомляющие даже после нескольких часов работы, дубовые рукоятки с кольцом из рога буйвола, предотвращающим выскальзывание лезвия. Идеально острые и прочные ножи серии Shippu — отличная альтернатива классическим японским моделям.