Пурана 400180

9788366200289

Кухня йогина. Растительные рецепты из Белого дома

Петр Хеншке призывает нас относиться к приготовлению пищи как к медитации и, следовательно, вкладывать в нее всю душу. На кухне может быть шумно или тихо, можно слушать джаз, рок или мантры. Если ваше намерение — доставить удовольствие тем, с кем вы сидите за одним столом, то это «Кухня йога».На протяжении многих лет основным занятием автора книги является приготовление пищи для людей, практикующих различные физические нагрузки, в основном йогу. Такая пища должна быть легкоусвояемой, но в то же время давать большое количество энергии. С духовной точки зрения оно также должно быть свободно от плохой кармы и приготовлено с душой. «Кухня йога» — книга только для йогов? Конечно, нет! Это очень практичные и простые в приготовлении рецепты для всех, кто хочет вести здоровый, активный образ жизни и поддерживать жизненные силы в своем организме. Рецепты несложные, даже очень простые. Автор считает, что идеальный вкус каждого блюда определяется правильными и сбалансированными пропорциями, а не количеством ингредиентов и специй.