Нож кухонный китайский Cleaver TS-101 175мм [40871]

Китайский колун — нож, который ежедневно используется в азиатской кухне для нарезки различных продуктов и служит поварским ножом. У этого ножа прочное и довольно тонкое лезвие, поэтому его нельзя использовать для измельчения костей или замороженных продуктов. Китайский тесак – это широкий острый нож и отличный инструмент для нарезки овощей кубиками, порционирования птицы, измельчения сырого мяса и измельчения чеснока или имбиря.

• Тип стали: МБС-26
• КПЧ: 58–59
• Материал ручки:  паккауд.
• Метод заточки: двусторонний.
• Размеры:
• Общая длина (A): 285 мм.
• Длина лезвия (B): 173 мм.
• Ширина (C): 85 мм.
• Толщина (D): 1,6 мм.
• Вес: 230 г.

Полезная информация:

• Все ножи Masahiro чрезвычайно острые, поэтому рекомендуем использовать их с должной осторожностью.
• Ножи Masahiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серии, предназначенной для этой цели).
• Не используйте ножи не для еды.
• Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
• Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине, так как они повреждают режущую кромку.
• Помойте нож в теплой воде с жидкостью для мытья посуды.
• После мытья вытрите нож насухо.
• Храните нож на магнитной планке или в специальном блоке для ножей.

• Продюсер: Масахиро
• Стиль: восточный.
• Тип ножа: поварской, для нарезки овощей.
• Ручка: деревянная.
• Длина лезвия: 16–19 см.

ВЫБОР НОЖЕЙ ОГРОМНЫЙ. ПОЧЕМУ СТОИТ КУПИТЬ ЯПОНСКИЙ БРЕНД SUNCRAFT?

Если вы хотите посетить фабрику Suncraft, вам нужно отправиться в префектуру Гифу, где расположен город Секи. Имя этого городка известно любителям японских кухонных ножей со всего мира. Именно здесь на протяжении восьми столетий работают самые выдающиеся мастера отрасли. Используя обилие высочайшего качества, предоставленного самой природой – железосодержащую почву, идеальную для изготовления рукояток древесину и кристально чистую воду, текущую с гор, они усовершенствовали искусство изготовления мечей и ножей.