Нож кухонный китайский Cleaver TS-104 210мм [40874]

Китайский колун — нож, который ежедневно используется в азиатской кухне для нарезки различных продуктов и служит поварским ножом. У этого ножа прочное и довольно тонкое лезвие, поэтому его нельзя использовать для измельчения костей или замороженных продуктов. Китайский тесак – это широкий острый нож и отличный инструмент для нарезки овощей кубиками, порционирования птицы, измельчения сырого мяса и измельчения чеснока или имбиря.

• Тип стали: МБС-26
• HRC: 58-59
• Материал рукоятки : паккауд
• Способ заточки: двусторонний
• Размеры:
• < b >Общая длина (A): 325 мм
• Длина лезвия (B): 211 мм
• Ширина (C) : 105 мм
• Толщина (D): 1,6 мм
• Вес: 325 г

Полезная информация:

• Все ножи Masahiro чрезвычайно острые, поэтому рекомендуем пользоваться ими с должной осторожностью.
• Ножи Masahiro нельзя использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серии, предназначенной для этой цели).
• Не используйте ножи для целей, отличных от еды.
• Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
• Ножи нельзя мыть в посудомоечных машинах, это может привести к повреждению режущую кромку.
• Вымойте нож в теплой воде с жидкостью для мытья посуды.
• После мытья вытрите нож насухо.
• Храните нож на магнитной балке или в специальном ножевом блоке.

• Производитель: Масахиро
• Стиль: Восточный
• Тип ножа: поварской, для нарезки овощей
• Рукоять: деревянная
• Длина лезвия: 20-24 см.

ВЫБОР НОЖЕЙ ОГРОМНЫЙ. ПОЧЕМУ СТОИТ КУПИТЬ ЯПОНСКИЙ БРЕНД SUNCRAFT?

Если вы хотите посетить фабрику Suncraft, вам нужно отправиться в префектуру Гифу, где расположен город Секи. Имя этого городка известно любителям японских кухонных ножей со всего мира. Именно здесь на протяжении восьми столетий работают самые выдающиеся мастера отрасли. Используя обилие высочайшего качества, предоставленного самой природой - железосодержащую почву, идеальную для изготовления рукоятей древесину и кристально чистую воду, текущую с гор, они усовершенствовали искусство изготовления мечей и ножей.