Нож Накири Самура Харакири

Клинок из стали AUS-8 (58 HRC), общая длина 300 мм, длина клинка 170 мм, рукоять ABS, вес 137 г.

Выбор огромен. Знаете, почему стоит выбрать японский бренд SAMURA?

Мы начали свой путь в 2003 году. Мы создали первые линейки продуктов совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко укоренились в нашей ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше европейского. Японские ножи остаются острее и дольше сохраняют заточку.

Но у японских ножей есть свои недостатки. Настоящие японские ножи слишком хрупкие и твердые. Они требуют особого ухода. Их можно легко повредить, даже задев небольшую косточку. Многие японские ножи изготовлены из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.

Мы решили устранить эти недостатки, сохранив только самое главное — японскую режущую способность.

Мы экспериментировали ради четыре года и создали Samura – симбиоз традиций японского ножа и европейской надежности.

Ножи Samura изготовлены из лучшей японской и шведской стали, закаленной до 58 – 61 HRC. Лезвия имеют японскую форму и изящные конусы от обухов, что придает им фантастическую режущую способность.

Ножи Samura заточены под углом 17 градусов. Это больше, чем на японских ножах, но меньше, чем на европейских ножах.

Для рукоятки мы используем лучшие современные материалы: микарту, G10, стабилизированную древесину, пластик с мягким покрытием, кратон и композиты.

В 2008 году мы выпустили первую линейку керамических ножей. Компания Samura с 2010 года производит ножи на производственных предприятиях в четырех странах. На данный момент мы производим 18 линеек ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. три новые линейки ножей каждый год.