Кухонный нож Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 мм

4971884937613

Кухонный нож Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 мм

Santoku — многофункциональный нож в японском стиле, который является аналогом популярного на Западе поварского ножа. Его название означает «три добродетели» или, возможно, «три добродетели». Недаром – этот нож прекрасно подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей.

Предназначение:

• измельчение, шинковка.
• нарезка
• нарезка кубиками
• нарезка ломтиками

SENZO ENTREE — это первая линейка серии продуктов компании < б >САНКРАСТ. Лезвия ножей этой серии изготовлены из плакированной 3-х слойной стали AUS-8. Это сталь, похожая на серию 440, в которую добавлен ванадий для повышения ее твердости. Эта сталь относится к нержавеющим сталям, т.е. сталям с повышенной коррозионной стойкостью.

Лезвия в линейке SENZO ENTREE имеют полный хвостовик, встроенный в рукоятку ножа с помощью 3-х заклёпок. Благодаря этому хват инструмента надежен и он остается идеально сбалансированным, разрезая, измельчая и измельчая продукты с силой, идеально соответствующей давлению руки повара. Центральный штифт выполнен в виде мозаики, что повышает эстетическую ценность ножа и однозначно привлекает внимание.

Рукоятки изделий этой серии выполнены из Паккавуд* черного цвета. Специальный профиль у основания ножа обеспечивает свободный и надежный хват. Это также характерная черта этой линейки, придающая ножам нежный, японский и плавный характер.

*Pakkawood — ламинированная древесина березы или клена, пропитанная смолой. Характеризуется очень высокой устойчивостью к нагреванию и влажности, разработан специально для рукояток ножей.

Технические данные:

Лезвие -сталь АУС-8.

Общая длина -290 мм

Длина клинка- 167 мм

Рукоятка -  Черное дерево пакка

Вес  около 150 г.

OMC-EN-02