Готовим со святой Хильдегардой Бингенской. 170 простых рецептов

Мари Франс Дельпеш

Издатель: Эсприт

Год выпуска: 2023

Обложка: мягкая с клапанами

Количество страниц: 208

Формат: 16,0 x 23,0 см

Номер ISBN: 978-83-67742-21-4

Штрих-код (EAN): 9788367742214

Наслаждайтесь вкусной и здоровой едой

и не теряйте время на кухне!

Святая Хильдегард Бингенская – врач Церкви, выдающийся философ, поэт и композитор – одна из самых вдохновляющих фигур средневекового монашества. Она не только создавала выдающиеся музыкальные и литературные произведения, но и изучала влияние природы на здоровье человека. Ее работы в области медицины, естествознания и фитотерапии актуальны и сегодня и помогают многим людям во всем мире.

Мари-Франс Дельпеш, которая более тридцати лет вдохновляется принципами монахини из Бингена, знакомит читателей с основами диеты, делится практическими советами и рецептами, адаптированными к сезонам, и помогает составить ежедневное меню. .

Хотите вернуть себе хорошее самочувствие, начать питаться здоровее и чувствовать себя хорошо? В этой книге вы найдете все необходимое для ухода за своим телом и душой.

МАРИ-ФРАНС ДЕЛЬПЕШ – дипломированная медсестра. Вместе с мужем и детьми она руководит компанией Les Jardins de Sainte Hildegarde (Сады Святой Хильдегард), целью которой является популяризация знаний о Хильдегард Бингенской.

Какое отношение средневековая монахиня имеет к миру XXI века? Что он может предложить нам сегодня? Канонизированная в 2012 году, она стала четвертой женщиной в истории, которую Папа провозгласил Учителем Церкви. Бенедикт XVI тогда сказал: «Бог открыл Хильдегарде Бингенской дары творения. В творении она увидела всю фармакопею Божию: развила ее в медицину – науку, вызывающую интерес до сих пор. В своих видениях святой Хильдегард получила божественные откровения о болезнях, их лечении и их отношении к окружающей среде и природе. Именно поэтому ее произведения не потеряли своей актуальности! Хильдегард может войти в нашу повседневную жизнь через духовные произведения, музыку или лекарства. Она вошла в нашу жизнь через кухонную дверь!

ФРАГМЕНТ

Панисс

250 ​​г органической нутовой муки

Соль св. Хильдегард

3 столовые ложки карри

подсолнечное масло

1 литр воды

Посолите воду и доведите ее до кипения. Засыпьте муку в кипящую воду, варите 10 минут, постоянно помешивая.

Вылейте торт в силиконовую форму и дайте остыть.

Достаньте торт и нарежьте его ломтиками. Посыпьте обе стороны каждого карри. Обжарить на масле. Подавайте горячим с пряным салатом из рукколы.

Кухня по ул. Хильдегард

Эльжбета Адамска

Издательство: Свят Ксёнжки

Год выпуска: 2022

Обложка: мягкая

Количество страниц: 232

Формат: 13,5 x 21,5 см

Номер ISBN: 9788382895193

Штрих-код (EAN): 9788382895193

Эта святая монахиня жила почти 1000 лет назад, но оставила чрезвычайно актуальные советы, как жить в гармонии с окружающим нас миром и природой. Она создала стройную концепцию жизни человека и поддержания ее здоровья на основе полезных продуктов.

Сегодня мы часто обращаемся к духовности, заботе о природе и определению своей роли в мире. Этот тип поиска побудил автора углубить свои познания в науке и науке.