Холодная кухонная поваренная книга ОК. 1930
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: Б/У
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Холодная кухонная поваренная книга ОК. 1930», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Домоводство» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
кулинарная книга
холодная кухня
ок. 1930
Die Kalte Küche. Хэндбюк Der Modernen Ansichtekunst.
friebel, carl
verlag: killinger, nordhausen
Первое издание прекрасного, просторного, богато иллюстрированного и востребованного выпуска холодной кухни.
Подготовка продуктов (добавки, технические советы), украшения, формирование блюд, закуски, тарелки различных «конфигураций» яиц, рыбы, мяса, морепродуктов, гусиных жизней, булавок и террин, желе, диких головок кабанов, головных упор, мяса и плюшков, декораций.
Кроме того, примеры главных блюд, технических и иностранных выражений.
Отличная, хорошо -задержанная книга, страницы XXXVIII, 536 Seiten, 213 (!) Иллюстрации в тексте, 20 много -цветовых иллюстраций на отдельных иллюстрационных досках.
Оригинальная публикация (нажатая, золотая обложка и обратно).
Копия (как обычно) не содержит стельку, отмеченную на титульной линии, содержащую изображения трюфелей, добавленных только для роскошных копий на коже.