Бактеріальні культури BTH на 100л для пармезану та твердих сирів. Домашній сир
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 23
Просматривая «Бактеріальні культури BTH на 100л для пармезану та твердих сирів. Домашній сир», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Бактериальные культуры BTH на 100 л для пармезана и твердых сыров. Домашний сыр
Стартовые культуры ARTISER BTH представляют собой отобранные, концентрированные и лиофилизированные клетки молочнокислых бактерий, предназначенные для прямой инокуляции молока.
ARTISER BTH представляют собой термофильные культуры, характеризующиеся превосходной подкисляемостью и высокая термостойкость и высокая протеолитическая активность. Эта смесь была составлена для получения исключительных результатов и повторяемости.
Идеально подходит для производства:
- Твердых сыров, например
Грана Падано
Пармезан
Сбринц
Пиора
Гравьера
Виноград:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus helveticus
Дозировка:
- 2г / 100 литров молока
Проверьте качество, подкрепленное опытом.
ХРАНИТЕ В ПЛОТНО ЗАКРЫТОЙ УПАКОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ. -18 * C
Наши культуры доступны в нескольких ротациях фагов для эффективного устранения размножения бактериофагов.