Купідон | Діжонська гірчиця | Мі Форте | Франція 415 гр

Амора — один из старейших производителей горчицы во Франции. История компании восходит к началу 18 века и «мастеру горчицы» Франсуа Нейжону. Именно эта компания первой начала добавлять виноградный сок вместо уксуса, а затем изобрела специальную бутылку (дозатор) для разлива горчицы, а также известные в Польше баночки для горчицы. Арман Бизуар зарегистрировал бренд Amora в 1919 году, компания быстро развивалась благодаря отличному маркетингу, вниманию к красивому и практичному дизайну баночек и тщательно подобранной рекламе. Еще до Второй мировой войны именно эта компания продавала больше всего горчицы во Франции. Amora — бренд, вошедший в канон французской кулинарной жизни, он был продан компании Danone, а затем компании Unilever, которой также принадлежит Maille. А так французский Амур в мире ассоциируется не только с французской любовью :-)

------

Внимание, горчица завышена, две штуки найдены в закоулках и Склад Crannies, срок годности — 29 марта 2024 г. Неоткрытая горчица не портится, ее можно есть целый год, но в подарок она не годится.

Горчица De Dijon – Mi Forte – менее острая, более нежная младшая сестра Amora Forte Dijon. Бургундская классика, но для поляков это все равно может быть острая горчица. Если кто-то боится классической дижонской горчицы из Франции, возможно, это лучший выбор.

Идеально подходит к соусу винегрет, приготовленному мясу, бекону, копченой свиной корейке, запеченным ребрам, хот-догам и тостам с мясным ассорти. Основа горчичного супа, а также добавка к супам, лишенным остроты и соли. Можно попробовать с ржаным хлебом, кусочком сыра Гауда или другого полутвердого сыра.

Состав: вода, горчица, уксус, соль, лимонная кислота, метабисульфит калия ( допустимая суточная доза - 0,7 мг на 1 кг массы тела).

----------

История горчицы не всегда серьезна:

https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/