КУРКА 20кг (кал.6) нут нут

НУТ кал.6мм + упаковка, завязанный полипропиленовый пакет.

Самые известные блюда на основе нута – хумус и фалафель. Первый представляет собой сливочную пасту, смешанную с лимоном, чесноком, тахиной и оливковым маслом. Это добавка к лавашу или другому хлебу, а также хорошо сочетаться с сырыми овощами, такими как перец, морковь или огурцы. Фалафель – это так называемый вегетарианский фастфуд, например, является заменителем мяса в шашлыках. Это замоченный нут, смешанный со специями, скатанный в шарики и обжаренный во фритюре. Его можно использовать как добавку к салатам, основу для вегетарианских котлет, а также как ингредиент многих полезных тортов. Его вкус прекрасно сочетается с авокадо, рукколой, макаронами, лимоном, мясом, помидорами, крупами, рисом и многими овощами.

Нут легкоусвояем и диетичен, но в нем содержится много витаминов и минералов, обладающих полезными свойствами. большое влияние на организм человека. В 160 г приготовленного нута содержится всего 270 калорий, из них всего 4 г жира, но целых 16 г белка. Неудивительно, что его используют вместо мяса в постных диетах.

Некоторые люди боятся есть семена бобовых. Это связано с затруднением пищеварения и неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы (особенно метеоризмом), которые они могут вызывать. Способом снижения усвояемости и ветрогонности семян бобовых является использование соответствующей технологии обработки этих семян.

• замачивание на достаточно длительное время,
• не варить нут в той же воде, в которой он замачивался,
• варить первые 20 минут без крышки на сильном огне,
• добавить в готовку лавровый лист или тмин,
• солить только в конце варки.
• li>

ВНИМАНИЕ

Перед замачиванием промойте семена, а после замачивания проверьте, нет ли на них камушков в нижней части контейнера. К сожалению, несмотря на все усилия по очистке семян, возможно, не все минеральные загрязнения будут удалены.

Упаковка

При больших весах пакет запечатывается или завязывается. Меньший вес имеет упаковка дой-пак, что является хорошим решением, поскольку позволяет несколько раз плотно закрывать, что защищает продукт от потери его свойств. Также используются бесцветные термосвариваемые пакеты. Вся упаковка одобрена для контакта с пищевыми продуктами.