КУРКУМА СУШЕНАЯ

в измельченных корневищах

50 грамм

------------------- -------------------------------------------------- -----------------------------

Куркума — широко используемая специя в Индийская кухня как дополнение к блюдам из фасоли и чечевицы. В свою очередь, европейцы используют куркуму как краситель для соусов, омлетов и макарон. Его также используют для окраски сваренных вкрутую яиц, салатов, риса, супов-пюре, крабов, устриц и моллюсков.

Благодаря куркуме ваши блюда приобретут специфический запах, похожий на перец и мускус, и нежный вкус, похожий на имбирь, но немного мягче. Куркума — важный ингредиент карри, горчицы и вустерского соуса.

Молотая куркума, также называемая индийским шафраном, представляет собой измельченные корневища куркумы. Немного этой специи, добавленной в тесто, придаст ему чудесный золотистый цвет. Эта пряность прекрасно сочетается с бобовыми блюдами, соусами и подливами. Улучшает вкус блюд из птицы и яиц. Его также используют для окраски риса и овощей в уксусном маринаде.

Полезные для здоровья свойства куркумы:

• тумерон и BDMC, содержащиеся в куркуме, отвечают за стимуляцию клеток головного мозга,
• куркумин, содержащийся в куркума является сильным антиоксидантом, помогающим устранить воздействие свободных радикалов, обладает противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными, очищающими и противораковыми свойствами.
• куркума является важным ингредиентом многих смесей для похудения, поскольку препятствует накоплению жировая ткань,
• ускоряя выведение токсинов из организма, способствует ее очищению,
• содержащиеся в куркуме полифенолы помогают предотвратить развитие раковых клеток, а согласно публикации в Anticancer Research - даже лечить его,
• исследования доктора. Бхарат Аггарвал работает в Центре онкологических исследований. Андерсон из Хьюстона продемонстрировал влияние куркумина на борьбу с раком внутри клетки. Эксперименты на животных показали значительное снижение количества метастазов рака, даже если эти клетки больше не реагируют на химиотерапию.

Чтобы повысить усвоение куркумина, стоит добавить в блюдо черный перец, который увеличивает усвоение куркумина даже в несколько раз.

Описания продуктов, размещенные на сайте, предназначены исключительно для информационных целей. Они не заменяют консультацию у врача и не могут быть основанием для использования продуктов в виде каких-либо медицинских изделий, фармацевтических препаратов или форм терапии или в качестве их заменителей. Любые решения по вышеупомянутому вопросу следует согласовывать с врачом.

Страна происхождения: Индия

Производитель: Скворчу Марек Скворц

Вес нетто: 50 грамм

Информация об аллергенах:

На производстве используются арахис и другие орехи, соевые бобы, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей. .