Square Cheese Scarf 50x50см 2 ПК

Подробная информация о стоимости доставки на веб -сайте о нас

Мы также приглашаем вас покупать во второй учетной записи, мы отправляем покупки с обеих учетных записей в одной посылке, пожалуйста, только для информации по электронной почте или в примечаниях продавцу http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=21972947

Square Cheese Scarf 50x50см 2 ПК 25 г

Square Cheese Scarf 50x50см 2 ПК 25 г

Сырный шарф идеально подходит для домашнего производства сыра.

домашний сыр - один из самых ранних видов медленной еды. Чем дольше он созревает, тем лучше. Лучше всего вкусно есть с друзьями вместе со свежим, ароматным домашним хлебом и пьяным домашним вином. Такая атмосфера идеально подходит для этой идеи - употребление простых продуктов, приготовленных наедине с уходом за самыми маленькими деталями ....

- Большой размер шарфа облегчает процесс сыра и позволяет производство большего количества сыра

- Благодаря конической структуре отверстий, он не придерживается сырной массы, благодаря которой сырная поверхность чрезвычайно гладкая

- не останавливает влагу, что означает, что вам не нужно использовать большое давление

- Позволяет легко удалить сыр из пресса

- изготовлен из гибкого, долговечного полиэтилена

- многоразовый, после промывания при 60-70oc

- Чтобы получить наилучший возможный дренаж сыворотки и гладкого сыра, положите сырную массу изнутри, гладкую сторону шарфа.

Ширина продукта: 50 см

Глубина продукта: 0,1 см

Высота продукта: 50 см

Рецепт для: mozarella

Ингредиенты:

- 4 л пастеризованного молока

- 60 мл натурального йогурта с живыми бактериальными культурами

- Микробиологический лейтенант (1 г/100 л молоко)

- 1 г хлорида кальция (20-30 г/100 л молока)

Метод:

1. Вылейте молоко в кастрюлю, нагрейте до 37-38 ° C.

2. Добавьте правильное количество хлорида кальция, растворенного в небольшом количестве воды, смешайте. Оставить на 10 минут

3. Затем добавьте йогурт, перемешайте. Накрыть и уйти в 45-60 мин при ок. 38 ° C.

4. Добавьте правильное количество лейтенанта, ранее растворенного в 50 мл кипяченая вода при тщательном смешивании 37-38 ° C. Оставьте около 50-70 минут, чтобы сформировать компактный творог.

5. Разрежьте выстрел, образованный на маленькие кубики, отложите на 15 минут

6. Затем тщательно перемешайте, чтобы разделить больше сыворотки (чтобы не рассеивать генерируемое зерно).

7. Нагрейте целое в водяной бане до 35 ° C. Держите температуру примерно в 1 час, время от времени помешивая.

8. Перенесите зерно в сырный шарф, чтобы слиться на несколько часов.

9. Сформируйте созданную сырную массу для выбранной формы, а затем ругайте в воде при 60 ° C, и после вытягивания избиты в ваших руках, проверяя консистенцию.

10. Если сыр не имеет консистенции тяги, сжигайте его снова горячей водой и удалите через 15 минут

11. Когда нити появляются в сырной массе, слейте сыр и сформируйте шарик.

12. Харт с образованным сыром в очень холодной воде.

13. Храните сыр в дренированной сыворотке в холодильнике.

Рецепт сыра фета

Ингредиенты для сыра:

1 столовая ложка натурального йогурта с живыми бактериальными культурами

Микробиологический лейтенант Бвин (1 г/100 л)

кальций-коричневый хлорид (20-30 г/100 л молоко)

0,5 чайные ложки соли

Ингредиенты для рассола:

Метод:

1. Нагрейте молоко до температуры 40