Фасоль Ясь 1кг, фасоль белая натуральная Ясь

Фасоль Ясь карликовая - белая фасоль - от рождественского стола до повседневных блюд

Белая фасоль Ясь - традиция польской кухни

Фасоль Ясь - один из самых характерных и ценных сортов фасоли в Польше. На протяжении веков этот боб занимал важное место в традиционной старопольской кухне, появляясь на столах как крестьян, так и дворян. Нежный вкус, кремовая консистенция и универсальное применение делают ее неотъемлемым ингредиентом многих блюд.

Именно из фасоли Ясь готовят ароматную печеную фасоль, питательные фасолевые супы и постные блюда сочельника. Во многих польских домах трудно представить Рождество без блюд с ее добавлением.

Карликовая фасоль «Ясь» в сочельник

Карликовая фасоль «Ясь» присутствует на польских рождественских столах на протяжении многих поколений и является символом простоты постной кухни. В народной традиции оно считалось растением, приносящим здоровье и благополучие на весь предстоящий год, поэтому охотно включалось в рождественское меню. Чаще всего его подавали в вареном виде, поливая льняным маслом с жареным луком или как ингредиент начинки для вареников и капусты. Благодаря кремовой консистенции и нежному вкусу фасоль джась прекрасно сочетается с квашеной капустой, грибами и другими традиционными добавками.

Ясская фасоль также является прекрасной основой для легких салатов – с солеными кусочками мати, хрустящим маринованным огурцом и сладостью яблока, которые вместе создают идеальную предрождественскую гармонию вкусов. Большой популярностью пользуется и третий вариант – сливочный, с ярко выраженным ароматом свежего чеснока, деликатно сдобренный майонезом. Это настоящая классика, простая и чрезвычайно выразительная: мягкость бобов сочетается с легкой хрусткостью и тонкой сладостью маринада. Каждый из этих салатов раскрывает разные стороны фасоли Ясь и доказывает, что этот незаметный ингредиент может составить целое блюдо, привнося на праздничный стол как традиции, так и свежесть. Конечно, в каждом доме есть разные варианты и семейные рецепты, поэтому стоит экспериментировать и создавать свои любимые сочетания.

Пищевая ценность фасоли Ясь – богатство белка

Фасоль Ясь богата белком. не только традиции и вкус, но и сокровищница питательной ценности. Фасоль является богатым источником растительного белка, что делает ее чрезвычайно ценной для вегетарианцев и веганов, поскольку она успешно заменяет мясо. Кроме того, он богат пищевыми волокнами, что делает его отличным ингредиентом для людей, заботящихся о своем питании.

Пищевая ценность на 100 г продукта. сухое:

• Энергетическая ценность: 328 ккал / 1389 кДж
• Белки: 23,0 г
• Углеводы: 52,0 г
• Жиры: 1,6 г
• Клетчатка: 9,0 g

Благодаря этим свойствам фасоль Ясь является натуральным суперпродуктом, сочетающим в себе полезность и уникальный вкус.

Белая фасоль – как готовить?

Процесс приготовления фасоли Ясь требует немного терпения, но конечный результат вознаграждает время, проведенное на кухне.

Дополнительная информация:

• Применение: Промойте фасоль под проточной водой. Затем замочите его в холодной воде минимум на 8 часов. После замачивания слейте воду, залейте свежей водой (1 часть фасоли на 3 части воды) и варите около 60-90 минут до мягкости. Для аромата можно добавить лавровый лист и душистый перец. В конце приготовления посолите.
• Ингредиенты: белая фасоль
• - в том числе сахара: 2,7 г
• - в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,2 г
• Белки: 21,4 г
• Клетчатка: 15,7 г
• Жиры: 1,6 г
• Энергетическая ценность (ккал) на 100 г: 315
• Энергетическая ценность (кДж): 1302.
• Углеводы: 45,9 г.
• Описание продукта: Идеально подходит для супов, пюре, овощных паштетов, одноразовых блюд, овощных котлет, начинок для вареников и крокетов, блинов, намазок для сэндвичей, овощных рагу, а также как самостоятельное блюдо с любимыми добавками. Источник растительного белка. Продукт подходит для веганов.

ℹ️ Стоит помнить, что только здоровый образ жизни и сбалансированное питание обеспечивают правильную работу организма.

🟥 Продукт может содержать: крупысодержащие глютен, сельдерей, горчицу, семена кунжута, арахис орехи.

⚠️ Товар следует хранить в сухом и темном месте, в плотно закрытой упаковке.

📷 ВНИМАНИЕ - фото/визуализация товара может отличаться от его текущего вида, а цвета могут отличаться в зависимости от типа и настроек монитора.