ФАСОЛЬ С ОРЛОМ

ДЛЯ СУХОГО ЗЕРНА - 100 ГР

Орлиная фасоль, также называемая «фасолью независимости», становится все более популярной. Не только из-за оригинального внешнего вида, но и из-за простоты выращивания. Растение имеет очень стабильные видовые характеристики, не меняет форму и внешний вид, не скрещивается с другими сортами. Благодаря своей карликовости не требует громоздких процедур, связанных с монтажом опор.

Как и другие сорта фасоли, семена дурнишника также обладают впечатляющими питательными свойствами. Они поставляют, среди прочего: большую дозу белка, более богатого источника, чем мясо. Ценные аминокислоты снижают секрецию желудочного сока (полезны при повышенной кислотности или гастроэзофагеальном рефлюксе) и оказывают щелочеобразующее действие (способствуют поддержанию кислотно-щелочного баланса). «Бобовый белок» не оказывает такого негативного влияния на потерю кальция, как этот же ингредиент, содержащийся в других растениях, что важно для профилактики остеопороза.

Фасоль также является кладезем углеводов, ненасыщенных жирных кислот, ценных микроэлементов (цинк, селен, железо, калий, кальций и фосфор) и витаминов В, С и А. Фасоль с орлом имеет нежный вкус. Он может быть ценным ингредиентом в супах, салатах, запеканках и сытных блюдах. Идеально подходит для приготовления питательных намазок на хлеб.

Орлиная фасоль: выращивание

Орлиную фасоль высевают прямо в грунт с середины мая, после того, как пройдут последние заморозки. Этот сорт дает очень короткие висячие стебли, которым не нужны опоры. Лучше всего сеять достаточно густо - через каждые 20-30 см - чтобы растения могли поддерживать друг друга.

Как ухаживать?

Сорт, который, несмотря на множество невзгод, пережил исторические потрясения, не может быть трудным в выращивании. И действительно: фасоль независимости прекрасно растет при минимальном уходе. Как и все бобы, он дает самые высокие урожаи на солнечных местах, в хорошей, но хорошо дренированной почве, которая быстро прогревается.

Когда собирать урожай?

Пожелтение и засыхание листьев — верный признак того, что сухие семенные бобы готовы к сбору урожая. Срываем с кустов твердые стручки, которые легко ломаются в руках, а сами растения срезаем чуть выше земли. Корни можно оставить – они обогатят почву азотом на следующий год.

Какая на вкус фасоль с орлом?

Сливочная и нежная. Перед варкой фасоль замочить в холодной воде, желательно на ночь. В процессе приготовления характерный знак орла не исчезает, а лишь становится чуть менее отчетливым. Увидят ли гости, угощенные блюдом с такой фасолью, нашего орла? Это стоит проверить.

УПАКОВКА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ ОСНОВНОГО ФОТО, ЕСЛИ ГРАФИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН ИЗМЕНЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ.

«Я заявляю, что в соответствии с Регламентом (ЕС) 2016/2031 Европейского парламента и Совета от 26 октября 2016 года о мерах защиты от вредителей растений, вносящим поправки и отменяющим Регламент (ЕС) № 228/2013 Европейского парламента и Совета Совета Директивы 69/464/EEC, 74/647/EEC, 93/85/EEC, 98/57/EC, 2000/29/EC, 2006/91/EC и 2007/33/EC, каждое растение или семя должно сопровождаться паспортом."