LAICA SVC200

LAICA SVC200

ЛАИК

Теперь ваша кухня станет профессиональной студией! Благодаря скороварке LACIA Sous Vide вы сможете приготовить идеальные стейки, хрустящие овощи или ароматные рыбные блюда, не пригорая.

Что такое приготовление Sous VIDE?

Суть способа приготовления, позволяющего получить еще более вкусную и полезную пищу, заключается в том, что продукты упаковываются под вакуумом, а затем готовятся в оборотной воде при более низкой температуре, чем при традиционном приготовлении. Благодаря вакуумной упаковке продукты сохраняют свой настоящий вкус и ценные ингредиенты, а консистенция получается чрезвычайно сочной и гладкой, не портя вкус и не пересушивая мясо. Метод Sous Vide дополнительно гарантирует, что мясо при соответствующей температуре не будет содержать бактерий, сальмонеллы или инфекций, что часто не гарантируется при использовании традиционных методов приготовления.

Просто запечатайте выбранное блюдо со специями или маринадом в вакуумный пакет, независимо от того, мясо это, рыба, овощи или фрукты, и установите подходящее время и температуру приготовления на устройстве Sous Vide. Благодаря встроенной системе циркуляции контролировать температуру внутри легко. Благодаря непрерывной циркуляции воды температура во всем пространстве варикозных вен всегда практически одинаковая. Таким образом гарантируется, что во время Sous Vide varenia не останется мест с холодной водой, где еда будет достаточно хорошей. Тираж – залог успеха при приготовлении методом Sous Vide.

Пищевые продукты, термически обработанные таким способом, после охлаждения могут храниться в холодильнике до 15 дней.

Большим преимуществом для гостей является то, что вы можете приготовить блюда заранее, что сэкономит много времени на приготовлении блюд. У вас есть всего несколько минут, чтобы приготовить блюда перед подачей.

Что нужно для приготовления Sous VIDE?

- Кастрюля Laica Sous Vide или вариатор погружного типа

- запечатывающее оборудование и вакуумные пакеты, адаптированные к методу Sous Vide

• Регулировка: регулировка температуры от 40°C до 90°C.
• Другие параметры: • переключатель включения/выключения на передней панели. устройства • простое управление с помощью светодиодного дисплея • сенсорные кнопки • мощность 800 Вт при температуре от 40°С до 90°С • настройка таймера от 10 минут до 72 часов • конструкция из нержавеющей стали, внутренняя часть: алюминий • источник питания: 220-240 В. В~ | 50/60 Гц • единицы измерения °C и °F.
• Внешние размеры: 354 x 265 x 236 см (Ш x В x Г), мм
• Мощность: 800 Вт
• Объем: 8 л
• Содержимое упаковки: Вт Упаковка: кастрюля , стойка для компактного размещения нескольких пакетов, 5 вакуумных пакетов