Легендарна замкова ковбаса холодного копчення, унікальний рецепт, чека

Уникальная замковая колбаса – вкус королевских застолий

Ищете уникальное мясное ассорти, которое порадует ваших близких? Хотите сделать свой отдых уникальным и незабываемым?

Замковая колбаса – продукт, который оправдает Ваши ожидания. Это уникальная колбаса, которую производят в Литве из мяса высочайшего качества. Его подвергают холодному копчению, что придает ему насыщенный вкус и аромат.

Замковая колбаса представляет собой сочетание двух разных видов мяса: молодой вырезки и выдержанной салями из свиной ветчины. Это уникальное сочетание подарит вам необыкновенные вкусовые ощущения. Колбаска получается нежная и сочная, и в то же время ароматная и выразительная.

Замковая колбаса – это не только вкусное мясо, но и качественный продукт. В Литве существует классификация колбасных изделий и эта колбаса имеет высший класс.

Если вы хотите удивить своих близких неповторимым вкусом, выбирайте колбасу замковую. Это продукт, который наверняка порадует каждого гурмана.

Вот еще несколько аргументов, которые убедят вас купить колбасу:

• Это традиционный продукт с богатой историей.
• Изготавливается из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок.
• Обладает характерным, неповторимым вкусом, который порадует каждого гурмана
• Это высококачественный продукт, который оправдает ожидания даже самых требовательных покупателей.

Закажите замковую колбасу сегодня и сделайте свой праздник особенным!

Колбаса замковая, холодного копчения прежняя

Вкус традиций

Ищете вкусную и настоящую колбасу, которая напомнит вам вкус детства?

Эта колбаса холодного копчения по-прежнему является продуктом, который оправдает Ваши ожидания.

Приготовлен по традиционному рецепту из мяса высочайшего качества, бекона и специй.

Он холодного копчения, что придает ему насыщенный вкус и аромат.

Состав:

свинина

созревший бекон

соль

экстракты специй

лечебная соль

Это изысканное мясное ассорти – новинка в нашем предложении. Оно поступает из небольшой мясной лавки в Литве с местным охватом, благодаря чему сохраняется традиционный способ приготовления мяса и холодного копчения, но, прежде всего, соблюдаются стандарты чистоты и качества мяса. . Мясо разрешено к торговле на всей территории ЕС. Такое мясо можно хранить при комнатной температуре в хорошо проветриваемом месте. Его можно созревать в течение нескольких дней. Он распространит аромат ольхового дыма по вашей кухне. Тогда это невозможно игнорировать.

Семейные посиделки, праздники и встречи с друзьями проходят в прекрасной атмосфере, если еда приготовлена ​​с должным вниманием и, прежде всего, с душой. И именно здесь становится верной поговорка «путь к сердцу лежит через желудок». Итак, наш Дорогой Гурман, а точнее Знаток, отбросьте все политические распри, ссоры, плохое настроение и отправляйтесь вместе с нами в волшебное кулинарное путешествие в старые окраины, во времена наших бабушек и дедушек.

Вот каким был мир на вкус.

Сердечно приглашаем Вас!

Наслаждайтесь!

Чтобы понять разницу между мясным ассорти в Польше и Литве, я цитирую описание Эльжбеты Кевнарской («Домашнее мясное ассорти») 1908 года:

"Наверное, во всем Восточном Пограничье производимое мясное ассорти отличается не только изысканным вкусом, но и необычайной долговечностью, что полностью отсутствует мясное ассорти, произведенное в бывшей Конгрессовой Польше.

Ближе всего к литовскому мясу по вкусу относится мясо поморского шпица, которое в настоящее время составляет серьезную конкуренцию местным жителям в городах. Секрет долговечности заключается не только в способе засолки, маринования и приготовления колбасных изделий, но главным образом в способе их копчения.

Дым, в котором коптят мясо, должен быть совершенно холодным, то есть исходить он должен не от горящего костра, а от едва тлеющего и пыльного можжевельника, влажных сосновых или еловых щепок, болиголова ветки, влажные опилки и т. д. Нарезку следует подвешивать очень высоко, на четыре-пять метров над огнем. Их не следует коптить очень быстро: достаточно копчения в течение нескольких часов утром и столько же вечером, в остальное время они могут висеть и сушиться без дыма. Мясное ассорти следует подвешивать в дымоход или коптильню в солнечный, яркий, даже ветреный день, чтобы они хорошо высохли до начала собственно копчения; во многих местах они сохнут на ветру по нескольку дней, что сильно влияет на их долговечность.