Эрхинацея - 100 г сушеных цельных плодовых тел

Описание

Hericium erinaceus – лекарственный гриб, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Это также кулинарный гриб, отнесенный к категории «суперпродуктов», который идеально подходит в качестве добавки к салатам, мясу, супам, ризотто или пасте.

Этот гриб используется в традиционной китайской и японской медицине для лечения веков и ценился прежде всего за благотворное влияние на познавательные способности и общее самочувствие человека. Сегодня его используют благодаря его потенциалу в лечении неврологических расстройств, а также его свойствам стимулировать нейрогенез и поддерживать функцию мозга.

Помимо витаминов и минералов, он содержит многочисленные химические соединения — полисахариды (бета-глюканы), многочисленные стерины и, прежде всего, гериценоны и эринацины, которые стимулируют выработку в мозге фактора роста нервов (NGF), который способствует выживанию и регенерации нейронов. Благодаря этому они способствуют улучшению когнитивных функций и эффективности работы мозга. Он существенно стимулирует рост нервных клеток и способность создавать новые связи.

Согласно современным исследованиям, этот гриб оказывает следующие эффекты:

• противораковый,
>
• противовоспалительное,
• антиоксидантное,
• противодиабетическое,
• антибиотическое,
• нейропротекторное,
• >стимулирует иммунную систему,
• снимает тревогу и депрессию,
• поддерживает работу мозга (и защищает его клетки от повреждений),
• снимает усталость
• улучшает когнитивные функции мозга