Лікарські дріжджі STRONGFERM 100 FRUIT TURBO
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1192
Приобретая «Лікарські дріжджі STRONGFERM 100 FRUIT TURBO» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
СТРОНГФЕРМ 100 ФРУКТОВЫЕ ТУРБО ДРОЖЖИ ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ДРОЖЖИ
ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ФРУКТОВОГО БРОЖЕНИЯ
Специально подобранная смесь спиртовых дрожжей, питательных веществ и витаминов STRONGFERM 100 FRUIT TURBO DYEAST, предназначенная для сбраживания фруктовых сусел на 100 литров.
Важнейшей особенностью этих дрожжей является способность сбраживать фруктовые сусла, уделяя особое внимание усилению ароматических свойств и подчеркиванию характерного вкуса фруктов, используемых для брожения.
Одной упаковки STRONGFERM 100 FRUIT TURBO DYEAST весом 200 г достаточно для приготовления 100 л фруктового сусла, раскрывающего полный вкус и аромат фруктов.
Ферментация занимает около 5-7 дней и позволяет получить от 14 до 20%
Дистилляционные дрожжи STRONGFERM 100 FRUIT TURBO YEAST идеально подходят для приготовления качественных напитков, таких как бренди, кальвадос, сливовица, кирш и т. д.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- На 100 л препарата - одной упаковки дрожжей STRONGFERM 100 FRUIT TURBO YEAST достаточно для приготовления 100 л фруктового сусла.
- Идеально подходит для: среди прочего : винная водка, бренди, сливовица, кальвадос, граппа
- Ферментация до 18%,
- Для фруктовых сусел,
- Высокая выраженность сортовых фруктовых ароматов,
- Высокая выраженность ароматов брожения цветочные ноты,
- Высокая ферментационная способность,
- Оптимальная температура брожения 25-28°С является рекомендуемой температурой процесса брожения, обеспечивающей дрожжам наилучшие условия работы и правильное брожение. в нужное время. Более низкая температура брожения увеличит время брожения,
СОСТАВ:
дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы и ферменты, способствующие брожению фруктов.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
На 10 литров фруктового сусла добавляем от 2,0 кг до 3,0 кг сахара, в зависимости от вида используемых фруктов. Проверьте содержание сахара во фруктах.
Налейте фруктовое сусло в резервуар, приготовьте необходимое количество сахарного сиропа, залейте его в резервуар и долейте водой до 100 литров (см. совет). Добавьте одну упаковку STRONGFERM 100 FRUIT TURBO DYEAST непосредственно в заварку при температуре 25-30°C. Интенсивно перемешивайте не менее 1 минуты, проветривая закваску. Оставьте для брожения при температуре 20–27°C (более низкая температура = более длительное время брожения).
СОВЕТ:
- Помните, что каждый фрукт имеет разное содержание природного сахара, и содержание сахара/глюкозы следует дозировать так, чтобы оно не превышало 27°Blg. Идеальный прибор для проверки – РЕФРАКТОМЕТР или САХАМЕТР.
- Чем меньше воды и больше фруктов, тем ароматнее будет дистиллят,
ВАЖНО:
- Убедитесь, что температура брожения не превышает 35°C,
- Не закрывайте плотно емкость для брожения,
- Не используйте бродильные трубки из-за турбулентности процесс брожения.
- Крышка емкости должна располагаться достаточно свободно и не придавливаться.
Энологический продукт.
Код продукта: 3472