Лікувальні трави Секрет Діда Фелікса 35г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 935
Приобретая «Лікувальні трави Секрет Діда Фелікса 35г» данный товар из каталога «Пряные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Секрет дедушки Феликса маринования — смесь трав и специй.
Идеальная композиция ароматных трав и специй, подчеркивающая вкус и запах блюд.
Рекомендуется для: дичи, баранины, свинины, телятины.
Рецепт:
Специи растолочь в ступке и разделить. Половиной смеси натрите мясо и положите его в емкость (желательно керамическую). Отставить на 12 часов. Остальные специи залейте водой (2 стакана на 1 кг мяса), подождите, пока остынет, добавьте 2 зубчика чеснока, соль (по показаниям солемера) и калийную селитру. Добавьте мясо в приготовленный маринад. Выдерживать 7-9 дней при температуре 4-8°С. Достаньте мясо из рассола и просушите его в проветриваемом месте в течение нескольких часов. Приготовленное таким образом мясо можно варить, коптить, запекать или жарить на гриле.
Состав: плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян.
Вес нетто: 35 г на 10 кг мяса.
Не содержит соли, консервантов и глютамата натрия.