Лимонный перец - Спижренка 100г

Лимонный перец – пряность, которая не может отсутствовать на кухне любителей рыбы или морепродуктов, ведь его ингредиенты прекрасно подчеркивают вкус и аромат этих блюд! Помимо того, что лимонный перец очень вкусен, он еще и обладает оздоровительными свойствами.

Коротко о лимонном перце!

Лимонный перец полезен не что иное, как сбалансированное сочетание нескольких известных специй и сушеных овощей, то есть черного и белого перца, лимонной кислоты, цедры лимона, лука, чеснока, кукурузы, пастернака, куркумы и, в некоторых случаях, еще и небольшой добавки сахара, который призван немного смягчить его кисловатый вкус. Смесь не только придает блюдам неповторимый вкус и запах, но благодаря насыщенному желтому цвету является отличным визуальным украшением! Интересно, что лимонный перец в польской кухне появился совсем недавно, но, как гласит народная поговорка, «лучше поздно, чем никогда» ;-)

Характеристики продукта

• Цвет: интенсивный желтый
• Вкус: характерный, заметно пряный
• Запах: сильный и ароматный
• Использование: применяется к жареной, жареной и запеченной рыбе. Добавка к мясу, соусам и салатам.
• Хранение: сухое, темное место.

Лимонный перец – пищевая ценность

Поскольку лимонный перец представляет собой смесь различных специй, он имеет различную пищевую ценность, что положительно влияет на наше здоровье. В его состав входят, среди прочего: пиперин — вещество, придающее этой специи острый вкус, витамины С и К, а также железо, калий и марганец. Лимонный перец также богат витамином С и сильными антиоксидантами.

Лимонный перец – свойства

Лимонный перец – сильный антиоксидант, который благотворно влияет на наш организм, тормозя процессы старения. клеток организма. Во-вторых, это пряность, благотворно влияющая на наше пищеварение – предотвращает запоры, снимает метеоризм, ускоряет обмен веществ и сжигание жира, улучшает работу печени, поджелудочной железы и желудка. Употребление лимонного перца стимулирует потоотделение, что позволяет организму избавиться от токсинов. Он также помогает при простудных заболеваниях, облегчая отхаркивание секрета и очищая верхние дыхательные пути. Он также положительно влияет на наш иммунитет, защищая от инфекций.

Лимонный перец – применение

Лимонный перец в основном рекомендуется к запеченной, жареной и приготовленной на гриле рыбе. Он также идеален в качестве приправы к жареному мясу и различным соусам и заправкам. Лимонный перец также стоит добавлять в салаты, которым он придает кислинку и заметную остроту перца, обогащая эти блюда легкой лимонной ноткой.