Лимонна кислота 50 г від Skworc
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 491
Просматривая «Лимонна кислота 50 г від Skworc» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
ЦИРНАЯ КИСЛОТА 50г
------------------------------------- ------------------------------------------------
Лимонная кислота представляет собой сыпучий кристаллический порошок белого цвета. Он быстро дает сильное ощущение слегка терпкого, кисловатого вкуса и так же быстро исчезает, не оставляя неприятного послевкусия. Эта кислота встречается в растениях -> особенно в лимоне (отсюда и название), в организме человека и животных.
Лимонная кислота широко используется в медицине и пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности во многих продуктов, в качестве средства для чистки плавательных бассейнов, чистки и полировки нержавеющей стали и других металлов.
Благодаря способности образовывать комплексы с ионами металлов железа и меди предотвращает химические и ферментативные реакции, вызывающие изменение цвета. стабильность или внешний вид продукта, например фруктов и овощей. Применяется для придания кислого вкуса кондитерским изделиям, сокам и плодоовощным консервам, а также для сохранения цвета, аромата и витаминов замороженных фруктов и овощей. Применяется для приготовления кондитерских начинок, пищевых концентратов, десертов, мороженого, прохладительных и алкогольных напитков.
Стабилизирует эмульсию и повышает микробиологическую устойчивость плавленых сыров. Предотвращает изменение цвета мясных продуктов.
Страна-производитель: Китай
Производитель: Скворчу Марек Скворц
Вес нетто: 50 грамм
b>
Информация об аллергенах:
На производстве используются арахис и другие орехи, соевые бобы, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей. .