О нас.

Пасека под руководством молодого пчеловода с семейными традициями.

Пасея «Пасека Слодка Краина» расположена в Экологическом парке над Горна Лисварта. Между такими городами, как Ченстохова - Люблинец - Мышкув. Собирает мед и другие продукты с собственных пасек и перерабатывает их. Мы производим медовые смеси (с пыльцой, пергой, прополисом, орехами и т.д.), крем-мед с сублимированной фруктами, восковые свечи.

Моя пасека создана в 2015 году, но традиции содержания В моей семье пчелы присутствуют до сих пор в трех поколениях.К сожалению, преемственности не было и в поколении моих родителей никто всерьез не занимался пасекой, хотя пчеловодов было немного.В 2015 году мы начали переводить нашу пасеку с обычной на экологический менеджмент (длился три года). Несмотря на крайне строгое соблюдение принципов экологической экономики, мы не хотим злоупотреблять обесценившимся «эко», и уж тем более не хотим платить эко-поборы за так называемые сертификаты, которые полностью искажают европейский рынок сельскохозяйственной продукции и дают богатой пищевой промышленности вполне изящный маркетинговый инструмент, и не гарантируют качество сертифицированной продукции. Благодаря большому опыту, полученному в самостоятельной практике пчеловодства, и многочисленным контактам с пчеловодами, я могу успешно вести «экологическую» передвижную пасеку и получать уникальный сортовой мед.

ЛЕСНОЙ МЕД — ЭТО НЕКТАР И ТРАВЯНОЙ МЕД

Лечебное действие лесного меда хорошо известно. Напомним, что неофициальная классификация меда богата и разнообразна. Мед можно разделить в зависимости от его источника, консистенции, цвета, времени и места сбора, а также метода экстракции. Пчеловоды также часто определяют получаемый мед по расположению пасеки. Их можно разделить на многоцветковые и одноцветковые. Мед называется монофлорным, если хотя бы половина нектара, из которого он изготовлен, приходится на один вид цветков. Мед также можно разделить на нектарный, падевый и нектарно-падевый, т. е. смешанный. Одним из нектарно-падевых медов является лесной мед. Его называют «два в одном», потому что он сочетает в себе целебные свойства нектарного меда с повышенной антибиотической активностью падевого меда. Его изготавливают из нектара медоносных растений и хвойной или листовой медвяной росы. Их собирают пчелы одновременно.

СОСТАВ ЛЕСНОГО МЕДА

Содержит в основном свойства нектара лесных растений. Обычно это черника, шиповник, липа, ромашка, зверобой, малина, боярышник и травы. Его характерной особенностью является высокое содержание ферментов, отвечающих за его противовоспалительные свойства. Благодаря этому он оказывает антибиотическое действие. Как и весь мед, он в основном состоит из простых сахаров: глюкозы и фруктозы. Кроме того, этот мед богат соединениями азота, органическими кислотами, минералами (кальцием, фосфором, калием) и витаминами. Также он содержит эфирные масла и флавоноиды.

КАК РАСПОЗНАТЬ ЛЕСНОЙ МЕД?

В зависимости от сезона цветения цветов, используемых для производства меда, и трав Цвет лесного меда может быть светлым или темно-янтарным. В форме патоки (жидкой) он намного темнее. Интересно, что его цвет со временем тускнеет. Лесной мед имеет интенсивный цвет и тонкий аромат, типичный для леса. Обычно это смесь ароматов шиповника, малины, липы, ромашки, черники и других трав. Время кристаллизации лесного меда зависит от вида нектара и падевой росы. После этого процесса он приобретает золотистый цвет. Вкус сладкий, слегка смолистый.

ЦЕЛЕВОЕ ДЕЙСТВИЕ ЛЕСНОГО МЕДА

Доказано.

О нас.

Пасека под руководством молодого пчеловода с семейными традициями.

Пасея «Пасека Слодка Краина» расположена в Экологическом парке над Горна Лисварта. Между такими городами, как Ченстохова - Люблинец - Мышкув. Собирает мед и другие продукты с собственных пасек и перерабатывает их. Мы производим медовые смеси (с пыльцой, пергой, прополисом, орехами и т.д.), крем-мед с сублимированной фруктами, восковые свечи.

Моя пасека создана в 2015 году, но традиции содержания В моей семье пчелы присутствуют до сих пор в трех поколениях.К сожалению, преемственности не было и в поколении моих родителей никто всерьез не занимался пасекой, хотя пчеловодов было немного.В 2015 году мы начали переводить нашу пасеку с обычной на экологический менеджмент (длился три года). Несмотря на крайне строгое соблюдение принципов экологической экономики, мы не хотим злоупотреблять обесценившимся «эко», и уж тем более не хотим платить эко-поборы за так называемые сертификаты, которые полностью искажают европейский рынок сельскохозяйственной продукции и дают богатой пищевой промышленности вполне изящный маркетинговый инструмент, и не гарантируют качество сертифицированной продукции. Благодаря большому опыту, полученному в самостоятельной практике пчеловодства, и многочисленным контактам с пчеловодами, я могу успешно вести «экологическую» передвижную пасеку и получать уникальный сортовой мед.

ЛЕСНОЙ МЕД — ЭТО НЕКТАР И ТРАВЯНОЙ МЕД

Лечебное действие лесного меда хорошо известно. Напомним, что неофициальная классификация меда богата и разнообразна. Мед можно разделить в зависимости от его источника, консистенции, цвета, времени и места сбора, а также метода экстракции. Пчеловоды также часто определяют получаемый мед по расположению пасеки. Их можно разделить на многоцветковые и одноцветковые. Мед называется монофлорным, если хотя бы половина нектара, из которого он изготовлен, приходится на один вид цветков. Мед также можно разделить на нектарный, падевый и нектарно-падевый, т. е. смешанный. Одним из нектарно-падевых медов является лесной мед. Его называют «два в одном», потому что он сочетает в себе целебные свойства нектарного меда с повышенной антибиотической активностью падевого меда. Его изготавливают из нектара медоносных растений и хвойной или листовой медвяной росы. Их собирают пчелы одновременно.

СОСТАВ ЛЕСНОГО МЕДА

Содержит в основном свойства нектара лесных растений. Обычно это черника, шиповник, липа, ромашка, зверобой, малина, боярышник и травы. Его характерной особенностью является высокое содержание ферментов, отвечающих за его противовоспалительные свойства. Благодаря этому он оказывает антибиотическое действие. Как и весь мед, он в основном состоит из простых сахаров: глюкозы и фруктозы. Кроме того, этот мед богат соединениями азота, органическими кислотами, минералами (кальцием, фосфором, калием) и витаминами. Также он содержит эфирные масла и флавоноиды.

КАК РАСПОЗНАТЬ ЛЕСНОЙ МЕД?

В зависимости от сезона цветения цветов, используемых для производства меда, и трав Цвет лесного меда может быть светлым или темно-янтарным. В форме патоки (жидкой) он намного темнее. Интересно, что его цвет со временем тускнеет. Лесной мед имеет интенсивный цвет и тонкий аромат, типичный для леса. Обычно это смесь ароматов шиповника, малины, липы, ромашки, черники и других трав. Время кристаллизации лесного меда зависит от вида нектара и падевой росы. После этого процесса он приобретает золотистый цвет. Вкус сладкий, слегка смолистый.

ЦЕЛЕВОЕ ДЕЙСТВИЕ ЛЕСНОГО МЕДА

Доказано.

Чистая и простая форма

• Банки/Бутылки изготовлены из кварцевого стекла. Их можно полностью и многократно перерабатывать без потери своих свойств.
• Бумажные этикетки, размещаемые на продукции, изготовлены из переработанной бумаги. Печать на этикетках производится водорастворимыми, не содержащими свинца печатными красками. И этикетки, и краски полностью биоразлагаемы.
• Крышки для банок и бутылок изготовлены из чистой, однородной стали без примеси никеля, закреплены силиконовой вставкой, не содержащей свинца. Их можно многократно перерабатывать, не теряя своих свойств.
• Пленочные элементы изготавливаются из биоразлагаемых, пригодных для вторичной переработки материалов и могут перерабатываться с органическими отходами на предприятиях по компостированию. Они полностью биоразлагаемы в условиях компостирования.