Листя лайма, кафір 25г ТАЙЛАНД
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 155
Оплачивая «Листя лайма, кафір 25г ТАЙЛАНД» данный товар из каталога «Кухни мира» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Лаймовые листья, каффир
Упаковка 25 г
Страна происхождения: Таиланд.
Ингредиенты: сушеные листья лайма.
Листья каффирского лайма — это одна из важнейших специй в кухне Юго-Восточной Азии, в том числе: в тайской кухне. Каффир придает блюдам характерный и неповторимый лимонный вкус и аромат. Мы можем использовать эту специю практически в каждом тайском блюде, а также экспериментировать с приправой других вегетарианских и веганских блюд. Листья лайма присутствуют в супах, салатах и блюдах на сковороде. Они хорошо работают. в овощных блюдах с добавлением базилика, кардамона, перца чили, тмина, имбиря, лемонграсса, куркумы и мяты и прежде всего — кокосового молока.Листья каффирского лайма используются, среди прочего, в пастах карри, а также в маринадах для рыбы и мяса.
Вот рецепт: карри из зеленой рыбы
Ингредиенты на две порции:
- примерно 0,4 кг филе белой рыбы
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 чайная ложка зеленой пасты карри
- 130 мл кокосового молока
- 2-3 листа каффир-лайма
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- половина красного перца чили
- 1 чашка зеленой фасоли, нарезанной кусочками
- полстакана рыбного бульона или воды
- соль
Рыбу вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Нагрейте арахисовое масло на сковороде и, когда оно станет горячим, добавьте зеленую пасту карри. Тщательно перемешайте и жарьте около минуты. Влейте кокосовое молоко, перемешайте и варите несколько минут, пока оно не загустеет. Добавьте воду, сахар и соус лайма. Вскипятите, добавьте фасоль, листья лайма, нарезанный перец чили и варите некоторое время. По желанию приправьте щепоткой соли. Добавьте кусочки рыбы и готовьте, пока рыба и фасоль не станут мягкими. Подавайте с рисом. Приятного аппетита.
Срок действия: 16 июля 2024 г.
Цена продукта за 100 грамм: 30,20 злотых