«Мороженое естественно» — это книга, в которой страсть к мороженому сочетается со знаниями и технологиями, превращая его в настоящее искусство мороженого. Этот товар адресован всем любителям мороженого, как любителям, так и новичкам и опытным кондитерам. Для тех, кто хочет познать секреты технологии производства мороженого.

В своей книге я фокусируюсь на всех аспектах мира мороженого, от базовых до более продвинутых методов производства. Даже базовые рецепты сделают ваше мороженое настоящим шедевром вкуса, а также вы найдете еще несколько уникальных, которые порадуют ваших клиентов и гостей. Он предлагает комплексный взгляд на производственные процессы, начиная от традиционных и заканчивая новейшими тенденциями в мире ремесленного мороженого. Вы найдете подробные описания оборудования, сырья и практические советы по поддержанию идеальной консистенции и хорошего вкуса.

Эта книга — настоящий сборник знаний и вдохновения для всех любителей мороженого. Здесь вы найдете не только классические, но и инновационные вкусовые сочетания, которые благодаря подходящим текстурам позволят вам создавать уникальные композиции мороженого, покоряющие сердца ваших покупателей.

Не ждите ни минуты. дольше и войдите в мир мороженого, где наука и удовольствие сливаются воедино. Прочитав книгу «Мороженое естественно», вы узнаете, как создать мороженое, которое не только утолит жажду, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Приглашаем вас за покупками и пройти по следам самое вкусное ремесленное мороженое!

Шимон Сапега.

СОДЕРЖАНИЕ: