Лапша рамэн 300 г HOUSE OF ASIA

Рамэн, появившийся в японской кухне китайцами более 100 лет назад, быстро стал одним из основных и самых популярных ингредиентов повседневной кухни. Название, образованное от японских слов «ла» (тянуть) и «миан» (лапша), прекрасно отражает традиционный метод производства — вытягивание длинных нитей вручную. Желтые, чрезвычайно эластичные макароны традиционно являются ингредиентом популярного одноименного блюда. Японский бульон на овощной основе с различными мясными, рыбными и овощными добавками сегодня является классикой. Существует столько тщательно охраняемых рецептов, сколько поваров: во многих регионах Японии есть свои любимые версии рамэна, но практически каждый, кто готовит дома, может приготовить свою собственную версию со своими любимыми добавками. Применение: Идеально подходит для супов и соусов.

Ингредиенты: мука пшеничная 86,5%, вода, соль

Энергетическая ценность 1630 кДж/385 ккал

Жир 4,00 г

КТН 1,00 г

Углеводы 71,00 г включая сахар 1,00 г

Белок 15,00 г

Оптоволокно 0,00 г

Соль 0,05 г

КТН – насыщенные жирные кислоты

* Рекомендуемая суточная норма

Рекомендации для аллергиков

Пшеница содержит

Вот несколько рецептов с лапшой рамэн:

Суп рамэн с курицей и овощами

Ингредиенты: 2 упаковки лапши рамэн, 4 чашки куриного бульона, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка рисового уксуса, 1 чайная ложка пасты чили, 1 чайная ложка тертого имбиря,       2 гвоздики чеснока, нарезанного, 1 столовая ложка кунжутного масла, 1 луковица, нарезанная полукольцами, 1 морковь, нарезанная соломкой, 1 красный перец, нарезанный соломкой, 1 куриная грудка, нарезанная тонкой соломкой

Способ приготовления: Вскипятите куриный бульон в большой кастрюле. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, пасту чили, имбирь и чеснок. В другой кастрюле приготовьте лапшу рамэн согласно инструкции на упаковке. Нагрейте кунжутное масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и перец несколько минут до мягкости. Добавьте куриные полоски и жарьте несколько минут до золотистого цвета. Разложите приготовленную лапшу рамэн по 2-3 тарелкам. Выложите овощи и мясо поверх макарон. Залейте все горячим супом и подавайте.

Жаркое с лапшой рамэн:

Ингредиенты: 2 пачки лапши Рамен, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, нарезанного, 1 луковица, нарезанная соломкой, 1 морковь, нарезанная соломкой, 1 перец, нарезанный соломкой. полоски, 1/2 стакана сахарного горошка. 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки соуса хойсин, 1 столовая ложка кукурузной муки

Приготовление: Приготовьте лапшу рамэн согласно инструкции на упаковке. Отложите в сторону масло в большом воке или сковороде и обжарьте чеснок около 30 секунд. Добавьте лук, морковь и перец и жарьте около 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте сахарный горошек и жарьте еще 2 минуты. Добавьте соевый соус и соус хойсин и хорошо перемешайте до однородной массы. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды и добавьте к овощам, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте лапшу рамэн и перемешайте с овощами и соусом. Подавайте немедленно.

Еще несколько рецептов с лапшой рамэн:

Суп рамэн

Ингредиенты:

2 упаковки лапши Рамен, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 зубчика чеснока, нарезанных, 2 луковицы, нарезанные, 1 морковь, нарезанная тонкими полосками , 4 стакана куриного бульона, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 сваренных вкрутую яйца, разрезанных на половинки 1 столовая ложка кунжута

Способ приготовления:

Приготовьте лапшу рамэн согласно инструкции на упаковке и слейте воду. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и зеленый лук, обжарьте минуту, пока она не станет мягкой. Добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты. -3 минуты Влейте куриный бульон и соевый соус, варите около 5 минут. Добавьте лапшу и варите еще 2 минуты, пока лапша не станет мягкой. Подавайте с вареными яйцами, посыпав кунжутом.

Салат с лапшой рамэн

Ингредиенты:

2 упаковки лапши Рамен, 1 китайская капуста, нарезанная, 1 красный перец, нарезанный 1 зеленый лук, нарезанный, 1/2 стакана растительного масла, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы.

Способ приготовления:

Разбейте пакеты с макаронами и отложите специи. В миске смешайте капусту, перец и зеленый лук. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне, добавьте макароны и обжаривайте 2–3 минуты до золотистого цвета. Смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и дижонскую горчицу. Добавьте смесь соуса в миску с овощами, добавьте в миску лапшу и специи, тщательно перемешайте.