Лопатка для кондитерской массы, кремовая глазурь, 320 мм, ручка из массива дерева

Пекарская лопаточка

Профессиональная лопаточка из нержавеющей стали для переноски и переворачивания выпечки.

☑️ Коржи снимаются с противня целыми, не ломаясь – профессиональный вид каждой выпечки

☑️ Тонкое гибкое лезвие легко проходит под нежной выпечкой

☑️ Эргономичная ручка обеспечивает надежный захват — безопасная работа с горячими листами

☑️ Нержавеющая сталь, можно мыть в посудомоечной машине — соответствует стандартам HACCP

☑️ Длина 320 см – для больших свадебных тортов и перевозки целых подносов

Технические характеристики:

✳️ Тип: Лопатка кондитерская с деревянной ручкой

✳️ Длина: 320 мм

✳️ Материал лезвия: Нержавеющая сталь

✳️ Материал ручки: Дерево

✳️ Применение: Кондитерские магазины, пекарни, рестораны

✳️Производитель: Schneider (Германия)

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Schneider — признанный немецкий производитель профессионального оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности с многолетним опытом работы в отрасли. Компания предлагает широкий ассортимент продукции – от форм для выпечки и инструментов для украшения до аксессуаров для хранения и транспортировки. Вся продукция Schneider отличается высоким качеством, функциональностью и долговечностью, отвечая самым высоким стандартам пищевой промышленности. Тысячи пекарен и кондитерских в Европе доверяют бренду Schneider.

СОВЕРШЕНСТВО В КАЖДОМ ДВИЖЕНИИ

1️⃣ ГИБКОЕ ЛЕЗВИЕ

Гибкое лезвие адаптируется к форме миски или противня, достигая каждого уголка блюда. Вы собираете все тесто без остатков на стенках – меньше потерь материала и быстрее очищается рабочее место пекарни.

2️⃣ КОМФОРТНАЯ РАБОТА

Дизайн изделия учитывает реалии повседневного интенсивного использования в профессиональном хлебопекарном или кондитерском цехе. Продуманные эргономичные детали облегчают работу и ускоряют повторяющиеся действия.

3️⃣ ЛЕГКАЯ СТИРКА

Гладкая поверхность без заусенцев и щелей существенно ускоряет очистку формы после работы. Тесто не застывает в труднодоступных местах – достаточно быстрой промывки водой с моющим средством.

СЕРТИФИКАТЫ И СТАНДАРТЫ

Безопасность в соответствии с требованиями к контакту с пищевыми продуктами

Лезвия Schneider соответствуют строгим требованиям:

✅ Регламент (ЕС) 1935/2004 – Европейские правила для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

✅ Немецкие стандарты – контролируемое производство в Германии

✅ Пищевая нержавеющая сталь – безопасный материал при контакте с пищевыми продуктами

✅ Пищевая древесина – безопасная ручка для контакта с пищевыми продуктами

Преимущества на практике:

✅ Безопасный контакт с пищевыми продуктами — материалы одобрены для прямого контакта с тестом

✅ Высокая гигиеничность - нержавеющая сталь не впитывает запахи и привкусы

✅ Долговечность – устойчивость к интенсивному использованию

✅ Соответствие Санэпидемстанции – выполнение всех требований санитарного надзора

ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ЭТУ ЛОПАТУ

✅ Длина 320 мм: Размер большего размера для более крупных применений

✅ Деревянная ручка: Удобный и естественный захват

✅ Нержавеющая сталь: Прочное и гигиеничное лезвие

✅ Не проводит тепло: Безопасная работа с теплыми массами

✅ Классический дизайн: Проверено в профессиональных кондитерских

✅ Многофункциональный: Для масс, кремов, тортов

✅ Большой диапазон: Более эффективная работа с большими объемами

✅ Немецкое качество Schneider: Проверенный бренд на профессиональных кондитерских предприятиях

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ

✴️ Профессиональные кондитерские с более крупным производством

❇️ Кондитеры, работающие с большими объёмами

✴️ Заводы по производству кондитерских масс

❇️ Ресторан со своей кондитерской

✴️Школы общественного питания

❇️ Увлечён выпечкой в больших масштабах

Лопата для более масштабных задач!

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Применение: Возьмите крем или массу на лопаточку и ровными движениями нанесите на поверхность торта.

Распределение: Держите шпатель под углом 15–30° к поверхности. Чтобы добиться равномерного результата, вращайте торт на вращающемся подносе.

Изгиб 60°. Изогнутые лезвия облегчают работу под оптимальным углом, не утомляя запястья.

Чистка: Промойте в теплой воде сразу после использования. Нержавеющую сталь можно мыть в посудомоечной машине.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

1. Из какого материала изготовлено изделие?

✅ Ответ: Изделие изготовлено из древесины, тщательно отобранной для использования в профессиональной хлебопекарной и кондитерской промышленности и соответствующей всем стандартам пищевой безопасности. Материалы долговечны и устойчивы к условиям пекарни, их легко содержать в чистоте и гигиеничности. Качество изготовления означает долгие годы использования без потери функциональных свойств.

2. Для чего предназначен этот продукт?

✅Ответ: Изделие предназначено для профессионального использования на предприятиях хлебопекарного, кондитерского и общественного питания, где требуется надежность и долговечность оборудования. Конструкция предназначена для ежедневного интенсивного использования и отвечает ожиданиям профессионалов хлебопекарной отрасли. Подробную информацию о конкретном использовании можно найти в описании продукта.

3. Соответствует ли продукт стандартам пищевой безопасности?

✅ Ответ: Продукт соответствует всем применимым стандартам безопасности пищевых продуктов, требуемым в профессиональной хлебопекарной и кондитерской промышленности, включая европейские правила контакта с пищевыми продуктами. Материалы, используемые в производстве, безопасны и не влияют на вкус, запах и внешний вид пищевых продуктов. Соответствие стандартам подтверждается соответствующей документацией производителя.

4. Как правильно чистить и ухаживать за изделием?

✅ Ответ: Чистить изделие следует в соответствии с инструкциями производителя, учитывающими специфику материала и конструкции, обычно с использованием теплой воды с мягким моющим средством и мягкой губки. Избегайте абразивных веществ и агрессивных химикатов, которые могут повредить поверхность или повлиять на функциональные свойства изделия. Регулярное обслуживание и правильное хранение продлевают срок службы изделия.

5. Подходит ли продукт для интенсивного ежедневного использования?

✅Ответ: Изделие предназначено для профессионального использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях, где оно используется многократно в течение каждой рабочей смены на протяжении многих лет. Прочная конструкция и высококачественные материалы гарантируют надежность и долговечность даже при самом интенсивном использовании. Инвестиции в профессиональное оборудование окупаются многолетней безотказной работой.