Лопнул рыбный маринад с травами копчения
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 891
Оплачивая «Лопнул рыбный маринад с травами копчения» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Маринад для рыбы — смесь трав и специй, используемая для приготовления рассола-маринада, сохраняющего и придающего превосходный вкус, выделяющийся при копчении, запекании или жарении рыбы.
Рецепт копченой рыбы
Приготовьте: 1,5 кг рыбы (4 небольшие форели или крупный карп), 2 л холодной воды, 1 упаковка рыбного маринада со смесью трав и специй. Для приготовления рассола добавьте упаковку рыбного маринада в холодную воду. Все тщательно перемешать. Рыбу вымойте, удалите жабры и поместите в рассол. Убрать примерно на 10 часов в холодильник или другое прохладное место, температура которого не будет превышать 8°С. По истечении этого времени достаньте рыбу и тщательно высушите (из-за этого рыба будет коптиться, а не готовиться). Вы можете оставить рыбу сушиться в теплом месте или воспользоваться пищевой сушилкой. После высыхания кожа рыбы станет сухой и она станет слегка жесткой – это тот момент, когда ее можно поместить в коптильню и коптить при температуре 60 – 70°С около 40 минут. Фруктовые чипсы, например, из вишневой древесины, идеально подходят для копчения рыбы. Для усиления вкуса при вялении рекомендуем посыпать верх рыбы смесью трав и специй: «Острый для рыбы».
Состав: соль, сахар, смесь трав и специй 16,7% ( кайенский перец, паприка сладкая, перец черный, горчица белая, тимьян, имбирь, лавровый лист).
Код товара: 410013
BROWIN — семейный бизнес. Основана в 1979 году как производитель винных дрожжей. В настоящее время имеет прочную и устоявшуюся позицию на рынке, которую систематически укрепляет. Мы уделяем внимание образованию, идея которого заключена в нашем слогане: ...потому что домашнее лучше!